| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| ·引言 | 第13-16页 |
| ·研究背景 | 第13-16页 |
| ·项目来源与经费支持 | 第16页 |
| ·国内外研究现状及评述 | 第16-21页 |
| ·干燥技术在天然色素中的应用 | 第16-19页 |
| ·不同干燥方式的比较 | 第19-20页 |
| ·天然色素干燥技术研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| ·研究目标和主要研究内容 | 第21-22页 |
| ·研究目标 | 第21页 |
| ·主要研究内容 | 第21-22页 |
| ·研究技术路线 | 第22页 |
| ·本研究的创新点 | 第22-24页 |
| 第二章 不同干燥方法对天然栀子黄色素粉品质的影响 | 第24-36页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·实验材料与仪器设备 | 第24-26页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·仪器设备 | 第24-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·干燥工艺流程及工艺参数 | 第26-28页 |
| ·检测分析 | 第28-29页 |
| ·实验结果与讨论 | 第29-34页 |
| ·3 种干燥方法对栀子黄色素粉末产品含水量的影响 | 第29-30页 |
| ·3 种干燥方法对栀子黄色素粉末产品色价的影响 | 第30-31页 |
| ·3 种干燥方法对栀子黄色素粉末产品色差的影响 | 第31-32页 |
| ·3 种干燥方法对栀子黄色素粉末产品微观形态的影响 | 第32-33页 |
| ·3 种干燥方法对能耗的影响 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-36页 |
| 第三章 天然栀子黄色素低温真空干燥研究 | 第36-45页 |
| ·引言 | 第36-37页 |
| ·试验材料与仪器设备 | 第37页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·仪器设备 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37-39页 |
| ·因素及其水平选择 | 第37页 |
| ·正交试验方法 | 第37-38页 |
| ·试验流程 | 第38页 |
| ·检测分析 | 第38-39页 |
| ·试验结果与分析 | 第39-44页 |
| ·干燥工艺参数对栀子黄色素品质的影响 | 第39-41页 |
| ·干燥工艺参数对干燥时间的影响 | 第41-43页 |
| ·优化干燥工艺参数及验证分析 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 天然栀子黄色素低温真空干燥模型的建立与动力学研究 | 第45-56页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·试验材料与仪器设备 | 第45-46页 |
| ·试验材料 | 第45页 |
| ·仪器设备 | 第45-46页 |
| ·试验方法和测定目标 | 第46页 |
| ·试验方法 | 第46页 |
| ·测定目标 | 第46页 |
| ·干燥模型的选择和拟合优度评价 | 第46-48页 |
| ·干燥模型的选择 | 第46-47页 |
| ·拟合优度评价 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-55页 |
| ·干燥模型拟合效果 | 第48页 |
| ·干燥模型求解 | 第48-50页 |
| ·栀子黄色素低温真空干燥薄层模型的试验验证 | 第50-54页 |
| ·栀子黄色素低温真空干燥有效扩散系数的计算 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第五章 桑椹红色素的低温真空干燥 | 第56-64页 |
| ·引言 | 第56-57页 |
| ·试验材料与仪器设备 | 第57页 |
| ·试验材料 | 第57页 |
| ·仪器设备 | 第57页 |
| ·试验和检测分析方法 | 第57-59页 |
| ·试验方法 | 第57-58页 |
| ·检测分析 | 第58-59页 |
| ·试验结果与讨论 | 第59-62页 |
| ·干燥条件对桑椹红色素粉末色价的影响 | 第59-61页 |
| ·干燥条件对干燥时间的影响 | 第61页 |
| ·干燥优化工艺参数及验证分析 | 第61-62页 |
| ·干燥工艺参数与产品指标之间的多元非线性拟合 | 第62页 |
| ·小结 | 第62-64页 |
| 第六章 结论与展望 | 第64-66页 |
| ·结论 | 第64-65页 |
| ·展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 附录 MATLAB 计算传统模型的M 文件 | 第72-74页 |
| 在读期间的学术研究 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |