| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 1 绪论 | 第13-21页 |
| ·研究背景 | 第13-14页 |
| ·植物油生产中塑化剂的来源分析 | 第14-16页 |
| ·植物油料原料 | 第14-15页 |
| ·油脂加工助剂 | 第15-16页 |
| ·生产设备零部件 | 第16页 |
| ·邻苯二甲酸酯类塑化剂（PAEs）的毒性 | 第16-17页 |
| ·PAEs的生殖毒性 | 第16-17页 |
| ·PAEs的遗传毒性 | 第17页 |
| ·塑化剂的国内外研究现状及限量对比 | 第17-18页 |
| ·塑化剂迁移规律研究概况 | 第17-18页 |
| ·国内外有关塑化剂相关法规及检测方法 | 第18页 |
| ·课题研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| ·课题研究内容和技术路线 | 第19-21页 |
| ·课题研究内容 | 第19-20页 |
| ·技术路线 | 第20-21页 |
| 2 油脂精炼过程PAEs的变化规律 | 第21-29页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·试验材料、试剂和仪器 | 第21-22页 |
| ·试验材料及取样方法 | 第21-22页 |
| ·试验试剂 | 第22页 |
| ·试验仪器与设备 | 第22页 |
| ·试验样品的检测方法 | 第22-24页 |
| ·标准溶液的配制 | 第22-23页 |
| ·样品中塑化剂检测方法 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-26页 |
| ·小结 | 第26-29页 |
| 3 油料品质和加工助剂对油脂中塑化剂含量的影响 | 第29-38页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·试验材料、试剂和仪器 | 第29-30页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·实验试剂 | 第29-30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·加工助剂中塑化剂的检测 | 第30页 |
| ·含有塑料杂质的油料中毛油的提取和塑化剂检测 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-36页 |
| ·加工助剂中PAEs含量分析 | 第30-32页 |
| ·油料籽粒与其种皮PAEs含量对比分析 | 第32页 |
| ·塑料杂质含量对毛油品质的影响 | 第32-36页 |
| ·小结 | 第36-38页 |
| 4 油脂中邻苯二甲酸酯类塑化剂的脱除 | 第38-57页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·试验材料、试剂和仪器 | 第38-39页 |
| ·试验材料 | 第38-39页 |
| ·试验试剂 | 第39页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-41页 |
| ·吸附法脱除油脂中的PAEs | 第39页 |
| ·水蒸气蒸馏法脱除油脂中的PAEs | 第39-40页 |
| ·油脂中VE含量的测定 | 第40页 |
| ·油脂中甾醇含量测定 | 第40页 |
| ·油脂中反式脂肪酸含量测定 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-55页 |
| ·吸附脱色对油脂中塑化剂含量的影响 | 第41-48页 |
| ·蒸馏脱臭对油脂中PAEs含量的影响 | 第48-52页 |
| ·吸附法和蒸馏法集成技术脱除油脂中PAEs | 第52-55页 |
| ·小结 | 第55-57页 |
| 5 基于油脂中塑化剂脱除的 300T/D油脂精炼工艺设计 | 第57-82页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·工艺流程及工艺说明 | 第57-58页 |
| ·水化脱胶、碱炼脱酸工段 | 第57页 |
| ·脱色工段 | 第57-58页 |
| ·脱蜡工段 | 第58页 |
| ·水蒸气蒸馏脱臭工段 | 第58页 |
| ·各工序主要设备选型及说明 | 第58-59页 |
| ·脱胶-碱炼脱酸工序 | 第58-59页 |
| ·吸附脱色工序 | 第59页 |
| ·冷冻脱蜡工序 | 第59页 |
| ·水蒸馏脱臭工序 | 第59页 |
| ·设计计算 | 第59-78页 |
| ·物料平衡计算 | 第59-63页 |
| ·热量平衡计算 | 第63-71页 |
| ·设备选型与计算 | 第71-77页 |
| ·其他定型设备的选型 | 第77页 |
| ·设备清单 | 第77-78页 |
| ·300T/D油脂精炼工艺流程图（见附图） | 第78-82页 |
| 6 结论与展望 | 第82-85页 |
| ·结论 | 第82-83页 |
| ·创新点 | 第83页 |
| ·展望 | 第83-85页 |
| 参考文献 | 第85-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 个人简历 | 第92-93页 |
| 附件 | 第93-96页 |