油炸食品中铝元素的快速检测
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-20页 |
| ·铝 | 第9-12页 |
| ·铝的性质 | 第9页 |
| ·铝的用途 | 第9-10页 |
| ·铝的来源 | 第10-11页 |
| ·铝的危害 | 第11页 |
| ·铝的限量标准 | 第11-12页 |
| ·铝的分析方法 | 第12-15页 |
| ·样品前处理方法 | 第12页 |
| ·光度分析法 | 第12-13页 |
| ·原子光谱法 | 第13-14页 |
| ·流动注射分析法 | 第14-15页 |
| ·滴定法 | 第15页 |
| ·溶出伏安法 | 第15页 |
| ·高效液相色谱法 | 第15页 |
| ·铝光度法分析中的显色剂 | 第15-17页 |
| ·显色剂选用原则 | 第15-16页 |
| ·显色剂种类 | 第16页 |
| ·铝光度分析中干扰离子的掩蔽 | 第16-17页 |
| ·试铝灵试剂 | 第17页 |
| ·固相光度法 | 第17-19页 |
| ·固相光度法现状 | 第17页 |
| ·固相吸附材料的种类 | 第17页 |
| ·固相光度法的显色方法 | 第17-18页 |
| ·固相光度法的应用 | 第18-19页 |
| ·本课题研究内容及意义 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-26页 |
| ·材料与试剂 | 第20-21页 |
| ·主要实验仪器及设备 | 第21页 |
| ·材料的处理与试剂的配制 | 第21-23页 |
| ·材料的处理 | 第21-22页 |
| ·试剂的配制 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·溶液相光度法实验步骤 | 第23页 |
| ·国家标准法实验步骤 | 第23-24页 |
| ·固相吸附材料以及显色方法的选择 | 第24-25页 |
| ·固相光度法实验步骤 | 第25页 |
| ·样品的处理 | 第25-26页 |
| 3 结果与讨论 | 第26-45页 |
| ·溶液相光度法条件优化 | 第26-34页 |
| ·络合物最大吸收波长的确定 | 第26页 |
| ·显色剂用量对体系吸光值的影响 | 第26-27页 |
| ·缓冲溶液的选择 | 第27页 |
| ·酸度对体系吸光度的影响 | 第27-28页 |
| ·缓冲溶液用量对体系吸光值的影响 | 第28-29页 |
| ·反应时间对体系吸光值的影响 | 第29页 |
| ·反应温度对体系吸光值的影响 | 第29-30页 |
| ·络合物的组成测定 | 第30-33页 |
| ·共存离子的影响与掩蔽 | 第33页 |
| ·方法的灵敏度 | 第33-34页 |
| ·溶液相光度法标准曲线的建立 | 第34-35页 |
| ·国家标准法验证 | 第35页 |
| ·固相光度法条件优化 | 第35-40页 |
| ·显示方法的选择 | 第36页 |
| ·固相吸附材料的选择 | 第36-37页 |
| ·水系微孔滤膜上缓冲溶液用量优化 | 第37-38页 |
| ·水系微孔滤膜上酸度影响 | 第38页 |
| ·水系微孔滤膜上显色时间 | 第38-39页 |
| ·水系微孔滤膜上试铝灵用量 | 第39-40页 |
| ·标准比色卡的制备 | 第40-41页 |
| ·样品测定 | 第41-45页 |
| ·样品前处理 | 第41页 |
| ·溶液相分光光度法测定食品中铝含量 | 第41-43页 |
| ·水系微孔滤膜对样品的定性半定量快速测定 | 第43-45页 |
| 4 结论 | 第45-46页 |
| 5 展望 | 第46-47页 |
| 6 参考文献 | 第47-54页 |
| 7 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第54-55页 |
| 8 致谢 | 第55页 |
