| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 导论 | 第8-14页 |
| ·选题背景和意义 | 第8-9页 |
| ·研究思路及方法 | 第9-10页 |
| ·研究内容及论文的框架结构 | 第10-13页 |
| ·论文的主要贡献 | 第13-14页 |
| 2 相关理论研究 | 第14-23页 |
| ·国外研究现状 | 第14-18页 |
| ·国内研究现状 | 第18-23页 |
| 3 QSH餐饮集团员工培训的基本情况及存在问题分析 | 第23-38页 |
| ·QSH餐饮集团概况 | 第23-26页 |
| ·QSH餐饮集团人力资源状况 | 第26-33页 |
| ·QSH餐饮集团培训中存在的问题及原因分析 | 第33-38页 |
| 4 QSH餐饮集团员工培训体系构建原则、目标及流程研究 | 第38-56页 |
| ·QSH餐饮集团员工培训体系构建的原则 | 第38-40页 |
| ·QSH餐饮集团员工培训体系构建的目标 | 第40-42页 |
| ·构建QSH餐饮集团完善的培训实施流程 | 第42-56页 |
| 5 QSH餐饮集团不同类别的员工培训方案设计 | 第56-68页 |
| ·新员工培训方案 | 第56-58页 |
| ·前厅服务类人员培训方案 | 第58-61页 |
| ·料理厨师类员工培训方案 | 第61-63页 |
| ·业务部门基层员工培训方案 | 第63-65页 |
| ·各级管理人员培训方案 | 第65-68页 |
| 6 QSH餐饮集团员工培训体系实施的保障措施 | 第68-74页 |
| ·改善全员培训观念 | 第68-69页 |
| ·完善培训机构并导入职业规划 | 第69-70页 |
| ·文化先行制度保证 | 第70-71页 |
| ·搭建沟通平台并合理分配资源 | 第71-72页 |
| ·加强内部讲师的培养与激励 | 第72-73页 |
| ·加强核心课程的自主开发 | 第73-74页 |
| 7 结论 | 第74-76页 |
| ·本文的主要结论 | 第74页 |
| ·有待进一步研究的问题 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-79页 |
| 附录A | 第79-80页 |
| 附录B | 第80-82页 |
| 附录C | 第82-83页 |
| 附录D | 第83-84页 |
| 附录E | 第84-85页 |
| 附录F | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |