| 摘要 | 第2-3页 |
| ABSTRACT | 第3-4页 |
| 缩略词表 | 第5-8页 |
| 文献综述 | 第8-19页 |
| 1 苹果及其采后真菌性病害 | 第8-9页 |
| 1.1 苹果 | 第8页 |
| 1.2 采后真菌性病害 | 第8-9页 |
| 2 单端孢霉烯毒素和Pat | 第9-14页 |
| 2.1 单端孢霉烯毒素 | 第9-13页 |
| 2.2 Pat | 第13-14页 |
| 3 影响真菌产毒的条件 | 第14-16页 |
| 4 柠檬酸、硅酸钠和壳聚糖对果蔬采后病害的控制 | 第16-19页 |
| 4.1 柠檬酸 | 第17页 |
| 4.2 硅酸钠 | 第17页 |
| 4.3 壳聚糖 | 第17-19页 |
| 1 前言 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-24页 |
| 2.1 材料 | 第20页 |
| 2.2 主要试剂 | 第20页 |
| 2.3 方法 | 第20-23页 |
| 2.3.1 T-2 毒素和NEO的检测 | 第20-22页 |
| 2.3.2 苹果腐烂组织中Pat提取 | 第22页 |
| 2.3.3 品种、温度和不同病斑直径对T-2 毒素、NEO和Pat的影响 | 第22-23页 |
| 2.3.4 诱抗剂处理对苹果果实中T-2 毒素和Pat积累的影响 | 第23页 |
| 2.4 峰谱鉴定 | 第23页 |
| 2.5 统计分析 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-36页 |
| 3.1 损伤接种T. roseum苹果中T-2 毒素和NEO检测方法的建立 | 第24-27页 |
| 3.1.1 流动相选择 | 第24页 |
| 3.1.2 质谱条件的优化 | 第24-25页 |
| 3.1.3 提取溶剂的选择与净化 | 第25页 |
| 3.1.4 选择性 | 第25页 |
| 3.1.5 准确度和精密度 | 第25-26页 |
| 3.1.6 线性和检出限 | 第26-27页 |
| 3.1.7 样品的检测 | 第27页 |
| 3.2 损伤接种苹果中T-2 毒素、NEO和Pat的分布 | 第27-31页 |
| 3.2.1 损伤接种T. roseum苹果果实中T-2 毒素和NEO的分布 | 第27-29页 |
| 3.2.2 损伤接种P. expansum苹果果实中Pat的分布 | 第29-31页 |
| 3.3 品种和贮藏温度对果实中T-2 毒素、NEO和Pat积累的影响 | 第31-33页 |
| 3.3.1 品种对损伤接种T. roseum和P. expansum苹果中T-2毒素、NEO和Pat积累的影响 | 第31页 |
| 3.3.2 贮藏温度对损伤接种T. roseum苹果中T-2 毒素和NEO积累的影响 | 第31-32页 |
| 3.3.3 贮藏温度对损伤接种P. expansum苹果中Pat积累的影响 | 第32-33页 |
| 3.4 柠檬酸、硅酸钠和壳聚糖处理对损伤接种苹果病斑直径及T-2 毒素和Pat积累的影响 | 第33-36页 |
| 3.4.1 对损伤接种T. roseum苹果病斑直径及T-2 毒素积累的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.2 对损伤接种P. expansum苹果病斑直径及Pat积累的影响 | 第34-36页 |
| 4 讨论 | 第36-40页 |
| 4.1 苹果果实中T-2 毒素和NEO检测方法的建立 | 第36-37页 |
| 4.2 品种、温度和不同部位对苹果果实中T-2 毒素、NEO和Pat积累的影响 | 第37-39页 |
| 4.3 诱抗剂处理对苹果中T-2 毒素和Pat积累的影响 | 第39-40页 |
| 5 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 个人简介 | 第51-52页 |
| 导师简介 | 第52-53页 |
