| 中文摘要 | 第1页 |
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 1 引言 | 第6-7页 |
| ·研究综述 | 第6-7页 |
| ·本文研究的理论基础 | 第7页 |
| 2 总称类饮食词汇翻译 | 第7-9页 |
| ·固定对应式翻译 | 第8页 |
| ·非固定对应式翻译 | 第8-9页 |
| 3 非总称类饮食词汇翻译 | 第9-15页 |
| ·固定对应式翻译 | 第9-10页 |
| ·译者自译式翻译 | 第10-15页 |
| 4《红楼梦》维译本饮食词汇翻译的特点 | 第15-16页 |
| 结语 | 第16-17页 |
| 附录 | 第17-21页 |
| 参考文献 | 第21-22页 |
| 《万事开头难》译文 | 第22-31页 |
| 附录《(?)》原文 | 第31-46页 |
| 后记 | 第46页 |