| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| ·原花青素的概述 | 第10-11页 |
| ·原花青素的分类、性质 | 第11页 |
| ·原花青素主要来源 | 第11-12页 |
| ·原花青素的生理功能 | 第12-15页 |
| ·抗氧化作用 | 第12-13页 |
| ·保护心血管作用 | 第13-14页 |
| ·抗炎作用 | 第14-15页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第15页 |
| ·免疫调节活性 | 第15页 |
| ·其它药理学活性 | 第15页 |
| ·原花青素的提取 | 第15-17页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第15页 |
| ·绿色溶剂—水提取法 | 第15-16页 |
| ·稀酸提取法 | 第16页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第16页 |
| ·微波辅助提取法 | 第16页 |
| ·水相萃取法 | 第16页 |
| ·酶提取法 | 第16页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第16-17页 |
| ·原花青素的纯化分离 | 第17-18页 |
| ·液相萃取法 | 第17页 |
| ·柱层析法 | 第17页 |
| ·固相萃取法 | 第17页 |
| ·凝胶色谱法 | 第17页 |
| ·微生物发酵法 | 第17-18页 |
| ·高效液相色谱法 | 第18页 |
| ·分子烙印技术 | 第18页 |
| ·膜分离技术 | 第18页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容及方法 | 第19-20页 |
| 2 红皮云杉球果鳞片酚类抗氧化活性物质分析 | 第20-28页 |
| ·引言 | 第20-21页 |
| ·试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器设备 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-23页 |
| ·试验原料 | 第21页 |
| ·红皮云杉球果酚类物质的提取 | 第21页 |
| ·红皮云杉球果提取物活性物质含量测定 | 第21-22页 |
| ·提取物体外抗氧化活性评价 | 第22-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-27页 |
| ·提取溶剂种类对总酚、总黄酮和原花青素含量影响 | 第23-24页 |
| ·提取溶剂种类对提取物抗氧化能力的影响 | 第24-26页 |
| ·相关性分析 | 第26-27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 3 红皮云杉球果原花青素提取优化试验 | 第28-38页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·试验材料 | 第28-29页 |
| ·试剂 | 第28页 |
| ·仪器设备 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29-30页 |
| ·皮云杉球果原花青素提取单因素试验设计 | 第29页 |
| ·响应面试验确定提取条件最优组合 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-37页 |
| ·红皮云杉球果原花青素提取单因素试验结果 | 第30-32页 |
| ·红皮云杉球果原花青素提取响应面优化试验 | 第32-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 4 红皮云杉球果鳞片原花青素纯化工艺及体外抗氧化评价 | 第38-49页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·试验材料 | 第38-39页 |
| ·试剂 | 第38-39页 |
| ·仪器设备 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-41页 |
| ·试验原料制备 | 第39页 |
| ·大孔树脂预处理 | 第39-40页 |
| ·大孔树脂装柱 | 第40页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第40页 |
| ·大孔树脂D4020对红皮云杉球果原花青素纯化单因素试验 | 第40-41页 |
| ·红皮云杉原花青素体外抗氧化评价 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-48页 |
| ·大孔树脂的筛选试验结果 | 第41-42页 |
| ·树脂优化试验 | 第42-43页 |
| ·红皮云杉球果原花青素D4020树脂纯化工艺 | 第43-45页 |
| ·红皮云杉球果原花青素一级精制物的抗氧化评价 | 第45-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 5 红皮云杉球果鳞片原花青素二次纯化工艺及配合物研究 | 第49-66页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·试验材料 | 第49-50页 |
| ·试剂 | 第49-50页 |
| ·仪器设备 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50-52页 |
| ·试验原料制备 | 第50页 |
| ·大孔树脂预处理 | 第50页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第50页 |
| ·红皮云杉球果原花青素二次纯化工艺试验 | 第50页 |
| ·红皮云杉原花青素二次纯化物与Fe~(2+)的鳌合能力测定 | 第50-51页 |
| ·红皮云杉原花青素二次纯化物与Zn~(2+)鳌合能力测定 | 第51-52页 |
| ·红皮云杉原花青素二次纯化物与蛋白质络合能力测定 | 第52页 |
| ·红皮云杉原花青素复合物的抗氧化能力 | 第52页 |
| ·结果与分析 | 第52-65页 |
| ·原花青素纯化树脂的筛选 | 第52-53页 |
| ·大孔树脂静态吸附解析性能试验 | 第53-54页 |
| ·红皮云杉球果原花青素NKA-9树脂二次纯化工艺 | 第54-56页 |
| ·红皮云杉原花青素二次纯化物与Fe~(2+)的鳌合试验 | 第56-58页 |
| ·红皮云杉原花青素二次纯化物与Zn~(2+)的鳌合试验 | 第58-59页 |
| ·红皮云杉原花青素二次纯化物与牛血清蛋白的络合试验 | 第59-61页 |
| ·红皮云杉原花青素配合物体外抗氧化活性研究 | 第61-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 6 红皮云杉球果鳞片原花青素水解工艺 | 第66-73页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·试验材料 | 第66-67页 |
| ·试剂 | 第66页 |
| ·仪器设备 | 第66-67页 |
| ·试验方法 | 第67-68页 |
| ·原花青素高聚体样品制备 | 第67页 |
| ·测定原花青素质量浓度 | 第67页 |
| ·测定原花青素物质的量浓度 | 第67页 |
| ·平均聚合度计算 | 第67页 |
| ·清除DPPH·能力测定 | 第67-68页 |
| ·水解酸介质的选择对水解效果的影响 | 第68页 |
| ·亚硫酸介质用量对水解效果的影响 | 第68页 |
| ·水解温度对水解效果的影响 | 第68页 |
| ·水解时间对水解效果的影响 | 第68页 |
| ·结果与分析 | 第68-72页 |
| ·红皮云杉球果原花青素平均聚合度的测定 | 第68-69页 |
| ·水解介质的选择对水解效果的影响 | 第69-70页 |
| ·亚硫酸用量对水解效果的影响 | 第70-71页 |
| ·水解温度对水解效果的影响 | 第71页 |
| ·水解时间对水解效果的影响 | 第71-72页 |
| ·原花育素水解工艺验证试验 | 第72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 结论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-86页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
