| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 文献综述 | 第9-18页 |
| 1 红茶菌及细菌纤维素简介 | 第9页 |
| 2 红茶菌的研究 | 第9-14页 |
| ·研究历史 | 第9-10页 |
| ·菌种类别 | 第10页 |
| ·菌种间的相互关系 | 第10-11页 |
| ·功能 | 第11页 |
| ·研究进展情况 | 第11-14页 |
| 3 细菌纤维素的研究 | 第14-18页 |
| ·细菌纤维素的历史及合成过程 | 第14-15页 |
| ·细菌纤维素的优良特性 | 第15页 |
| ·细菌纤维素的应用 | 第15页 |
| ·细菌纤维素合成的研究 | 第15-18页 |
| 1.引言 | 第18-20页 |
| ·研究目的和意义 | 第18页 |
| ·国内外研究现状 | 第18页 |
| ·研究内容和方法 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-23页 |
| ·实验材料 | 第20-22页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20-21页 |
| ·试剂及其配制方法 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器与设备 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·红茶菌液的制备 | 第22页 |
| ·GYP 发酵液的制备 | 第22页 |
| ·BC 的测定 | 第22页 |
| ·还原糖的测定 | 第22页 |
| ·DNA 的提取 | 第22页 |
| ·PCR 反应体系及引物 | 第22页 |
| ·测序及建树 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-36页 |
| ·不同培养条件对红茶菌合成 BC 的影响 | 第23-29页 |
| ·碳源对红茶菌合成 BC 的影响 | 第23-24页 |
| ·茶叶种类对红茶菌合成 BC 的影响 | 第24-25页 |
| ·茶叶用量对红茶菌合成 BC 的影响 | 第25页 |
| ·种龄对红茶菌中 BC 的影响 | 第25-26页 |
| ·温度对红茶菌合成 BC 的影响 | 第26-27页 |
| ·装液量对红茶菌合成 BC 的影响 | 第27-28页 |
| ·接种量对红茶菌合成 BC 的影响 | 第28-29页 |
| ·红茶菌合成 BC 的周期 | 第29页 |
| ·不同培养条件对汉逊氏葡糖酸醋杆菌合成 BC 的影响 | 第29-32页 |
| ·温度对葡糖酸醋杆菌合成 BC 的影响 | 第29-30页 |
| ·装液量对葡糖酸醋杆菌合成 BC 的影响 | 第30页 |
| ·种龄对葡糖酸醋杆菌合成 BC 的影响 | 第30-31页 |
| ·接种量对葡糖酸醋杆菌合成 BC 的影响 | 第31-32页 |
| ·培养液的初始 pH 对葡糖酸醋杆菌合成 BC 的影响 | 第32页 |
| ·菌种鉴定 | 第32-36页 |
| ·DNA 的提取 | 第32页 |
| ·基因组的扩增 | 第32-33页 |
| ·根据测序结果构建系统进化树 | 第33-36页 |
| 4 结论与讨论 | 第36-38页 |
| 参考文献 | 第38-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 个人简介 | 第47页 |