复配防腐剂开发及其应用效果研究
| 致谢 | 第4-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-19页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第8页 |
| 1.2 化学合成防腐剂的应用 | 第8-10页 |
| 1.2.1 双乙酸钠 | 第9页 |
| 1.2.2 脱氢醋酸钠 | 第9页 |
| 1.2.3 山梨酸钾 | 第9-10页 |
| 1.2.4 丙酸钙 | 第10页 |
| 1.2.5 尼泊金酯钠 | 第10页 |
| 1.3 天然防腐剂的应用 | 第10-17页 |
| 1.3.1 微生物源防腐剂 | 第11-13页 |
| 1.3.2 动物源防腐剂 | 第13-15页 |
| 1.3.3 植物源防腐剂 | 第15-17页 |
| 1.4 防腐剂的危害 | 第17-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-23页 |
| 2.1 菌株 | 第19页 |
| 2.2 培养基 | 第19-20页 |
| 2.3 防腐剂 | 第20页 |
| 2.4 主要的仪器设备 | 第20页 |
| 2.5 实验方法 | 第20-23页 |
| 2.5.1 单因素实验 | 第20-22页 |
| 2.5.1.1 防腐剂种类及菌株选择 | 第20-21页 |
| 2.5.1.2 防腐剂的国标限量 | 第21页 |
| 2.5.1.3 灭菌 | 第21页 |
| 2.5.1.4 增菌 | 第21页 |
| 2.5.1.5 配制防腐剂溶液 | 第21页 |
| 2.5.1.6 接种菌株 | 第21-22页 |
| 2.5.1.7 计算抑菌率 | 第22页 |
| 2.5.2 复配实验 | 第22-23页 |
| 第三章 结果与分析 | 第23-28页 |
| 3.1 细菌单因素实验 | 第23-24页 |
| 3.1.1 不同防腐剂对蜡样芽孢杆菌的抑制效果 | 第23页 |
| 3.1.2 不同防腐剂对大肠杆菌的抑制效果 | 第23-24页 |
| 3.2 酵母菌单因素实验 | 第24页 |
| 3.3 霉菌单因素实验 | 第24-25页 |
| 3.4 复配实验 | 第25-28页 |
| 3.4.1 复配方案1及其实验结果 | 第25页 |
| 3.4.2 复配方案2及其实验结果 | 第25-26页 |
| 3.4.3 复配方案3及其实验结果 | 第26页 |
| 3.4.4 复配方案4及其实验结果 | 第26页 |
| 3.4.5 复配方案5及其实验结果 | 第26-27页 |
| 3.4.6 复配方案6及其实验结果 | 第27页 |
| 3.4.7 复配方案7及其实验结果 | 第27页 |
| 3.4.8 复配方案8及其实验结果 | 第27-28页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第28-29页 |
| 第五章 展望 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-33页 |
| ABSTRACT | 第33页 |
