| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| LIST OF ABBREVIATIONS | 第17-18页 |
| CHAPTER 1 INTRODUCTION AND LITERATURE REVIEW | 第18-41页 |
| 1.1 Introduction | 第18-23页 |
| 1.2 Research background | 第23-24页 |
| 1.3 The chemical composition of cellulosic materials | 第24-27页 |
| 1.3.1 Starch | 第24-25页 |
| 1.3.2 Cellulose and hemicellulose | 第25-26页 |
| 1.3.3 Lignin | 第26页 |
| 1.3.4 Thermal properties of lignocellulosic materials | 第26页 |
| 1.3.5 Gelatinization | 第26-27页 |
| 1.4 Literature review | 第27-39页 |
| 1.4.1 Applications and functions of edible films | 第27-28页 |
| 1.4.2 Effect of Plasticizers on film properties | 第28-30页 |
| 1.4.3 Effect of cellulose and starch crystals on film properties | 第30-34页 |
| 1.4.4 Effects of antimicrobial agents on film properties | 第34-39页 |
| 1.5 Project and Thesis | 第39-41页 |
| 1.5.1 Aims and objectives | 第39-40页 |
| 1.5.2 Thesis structure | 第40-41页 |
| CHAPTER 2 EXPERIMENTAL WORK | 第41-44页 |
| 2.1 Materials | 第41页 |
| 2.2 Film preparation | 第41页 |
| 2.3 Characterization | 第41-44页 |
| 2.3.1 Scanning electron microscope (SEM) | 第41-42页 |
| 2.3.2 Optical microscope (OM) | 第42页 |
| 2.3.3 Transparency measurement | 第42页 |
| 2.3.4 Tensile testing | 第42页 |
| 2.3.5 Dynamic mechanical analyses (DMA) | 第42页 |
| 2.3.6 Drop Impact properties | 第42-43页 |
| 2.3.7 X-ray diffraction (XRD) | 第43页 |
| 2.3.8 Water vapor transmission rate (WVTR) | 第43页 |
| 2.3.9 Statistical analysis | 第43-44页 |
| CHAPTER 3 STARCH-BASED COMPOSITE FILMS REINFORCED BY CORN/WHEAT HULLS | 第44-56页 |
| 3.1 Introduction | 第44-45页 |
| 3.2 Methodology | 第45-47页 |
| 3.2.1 Film preparation | 第45-46页 |
| 3.2.2 Characterizations | 第46页 |
| 3.2.3 Scanning electronic microscope (SEM) | 第46页 |
| 3.2.4 Optical microscope (OM) | 第46页 |
| 3.2.5 Transparency measurement | 第46-47页 |
| 3.2.6 Tensile testing | 第47页 |
| 3.2.7 Drop impact properties | 第47页 |
| 3.2.8 X-ray diffraction (XRD) | 第47页 |
| 3.2.9 Water vapor transmission rate (WVTR) | 第47页 |
| 3.2.10 Statistical analysis | 第47页 |
| 3.3 Results and discussion | 第47-55页 |
| 3.3.1 Microstructures of the corn and wheat hulls | 第47-48页 |
| 3.3.2 Mechanical properties of the composite films | 第48-49页 |
| 3.3.3 Drop impact properties of the composite films | 第49-51页 |
| 3.3.4 Morphologies and characterizations of the composite films | 第51页 |
| 3.3.5 WVTR of the composite films | 第51-52页 |
| 3.3.6 Optical microscopic observations | 第52-53页 |
| 3.3.7 XRD analysis | 第53-54页 |
| 3.3.8 SEM studies | 第54-55页 |
| 3.4 Conclusions | 第55-56页 |
| CHAPTER 4 STARCH-BASED COMPOSITE FILMS REINFORCED BY POLYSACCHARIDE-BASED CRYSTALS | 第56-65页 |
| 4.1 Introduction | 第56-57页 |
| 4.2 Methodology | 第57-58页 |
| 4.2.1 Film preparation | 第57页 |
| 4.2.2 Characterizations | 第57页 |
| 4.2.3 Scanning electronic microscope (SEM) | 第57页 |
| 4.2.4 Optical microscope (OM) | 第57页 |
| 4.2.5 Transparency measurement | 第57页 |
| 4.2.6 Tensile testing | 第57-58页 |
| 4.2.7 Thermal gravimetric analysis (TGA) | 第58页 |
| 4.2.8 Statistical analysis | 第58页 |
| 4.3 Results and discussion | 第58-63页 |
| 4.3.1 Physical appearance of starch and cellulose crystals | 第58-59页 |
| 4.3.2 Thermal properties of crystals | 第59页 |
| 4.3.3 Optical microscopic observations | 第59-60页 |
| 4.3.4 Film transparency | 第60-61页 |
| 4.3.5 SEM observations | 第61-62页 |
| 4.3.6 Mechanical properties | 第62-63页 |
| 4.4 Conclusions | 第63-65页 |
| CHAPTER 5 STARCH-BASED ANTIMICROBIAL FILMS FUNCTIONALIZED BY POMEGRANATE PEEL | 第65-76页 |
| 5.1 Introduction | 第65-66页 |
| 5.2 Methodology | 第66-68页 |
| 5.2.1 Film preparation | 第66-67页 |
| 5.2.2 Characterizations | 第67页 |
| 5.2.3 Scanning electronic microscope (SEM) | 第67页 |
| 5.2.4 Optical microscope (OM) | 第67页 |
| 5.2.5 Transparency measurement | 第67页 |
| 5.2.6 Tensile testing | 第67页 |
| 5.2.7 Dynamic mechanical analyses (DMA) | 第67页 |
| 5.2.8 Drop Impact properties | 第67页 |
| 5.2.9 X-ray diffraction (XRD) | 第67页 |
| 5.2.10 Antimicrobial Activity | 第67-68页 |
| 5.2.11 Statistical analysis | 第68页 |
| 5.3 Results and discussions | 第68-75页 |
| 5.3.1 Appearance and morphology of pomegranate Peel (PGP) particles | 第68-69页 |
| 5.3.2 Optical microscopy and SEM studies | 第69-70页 |
| 5.3.3 Antimicrobial studies | 第70-71页 |
| 5.3.4 Mechanical properties | 第71-72页 |
| 5.3.5 Drop impact properties | 第72-73页 |
| 5.3.6 Dynamic mechanical analysis | 第73-74页 |
| 5.3.7 XRD analysis | 第74-75页 |
| 5.4 Conclusions | 第75-76页 |
| CHAPTER 6 STARCH-BASED COMPOSITE FILMS REINFORCED BY APRICOT AND WALNUT SHELLS | 第76-90页 |
| 6.1 Introduction | 第76-78页 |
| 6.2 Methodology | 第78-80页 |
| 6.2.1 Film preparation | 第78-79页 |
| 6.2.2 Characterizations | 第79页 |
| 6.2.3 Scanning electronic microscope (SEM) | 第79页 |
| 6.2.4 Optical microscope (OM) | 第79页 |
| 6.2.5 Transparency measurement | 第79页 |
| 6.2.6 Tensile testing | 第79页 |
| 6.2.7 Dynamic mechanical analyses (DMA) | 第79页 |
| 6.2.8 Drop Impact properties | 第79页 |
| 6.2.9 Film solubility | 第79-80页 |
| 6.2.10 X-ray diffraction (XRD) | 第80页 |
| 6.2.11 Water vapor transmission rate (WVTR) | 第80页 |
| 6.2.12 Statistical analysis | 第80页 |
| 6.3 Results and discussion | 第80-89页 |
| 6.3.1 Appearance and morphology of films | 第80-81页 |
| 6.3.2 Water solubility | 第81-82页 |
| 6.3.3 WVTR study | 第82页 |
| 6.3.4 Optical microscopy and SEM studies | 第82-85页 |
| 6.3.5 XRD analysis | 第85-86页 |
| 6.3.6 Tensile properties | 第86-87页 |
| 6.3.7 Impact Properties | 第87-88页 |
| 6.3.8 Dynamic mechanical analysis | 第88-89页 |
| 6.4 Conclusions | 第89-90页 |
| CHAPTER 7 CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS | 第90-93页 |
| 7.1 Conclusions | 第90-91页 |
| 7.2 Achievements and innovations | 第91页 |
| 7.3 Recommendations | 第91-93页 |
| REFERENCES | 第93-125页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第125-129页 |
| ACKNOWLEDGEMENTS | 第129-131页 |
| 附件 | 第131页 |
