啤酒生产过程的用水平衡及优化
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-41页 |
| ·啤酒工业节水的迫切需要 | 第14-24页 |
| ·水资源危机现状 | 第14-16页 |
| ·国内外啤酒行业用水状况 | 第16-19页 |
| ·啤酒工业节水迫切需要 | 第19-20页 |
| ·啤酒工业节水与废水资源化方向 | 第20-24页 |
| ·过程集成技术 | 第24-26页 |
| ·用水网络优化技术 | 第26-38页 |
| ·用水网络优化的概念 | 第26-27页 |
| ·用水网络优化发展历程 | 第27-30页 |
| ·用水网络优化方法研究进展 | 第30-38页 |
| ·本论文主要内容 | 第38-41页 |
| ·研究的意义和价值 | 第38-39页 |
| ·研究思路 | 第39页 |
| ·研究内容和目标 | 第39-41页 |
| 第二章 啤酒工艺及用水分析 | 第41-67页 |
| ·啤酒工业概况 | 第41-43页 |
| ·啤酒生产工艺 | 第43-50页 |
| ·糖化 | 第43-47页 |
| ·发酵 | 第47-48页 |
| ·滤酒 | 第48-50页 |
| ·包装 | 第50页 |
| ·啤酒用水工艺及分析 | 第50-56页 |
| ·用水工艺 | 第50-53页 |
| ·用水分类 | 第53-56页 |
| ·刷洗工艺及用水 | 第56-66页 |
| ·刷洗工艺 | 第57-63页 |
| ·刷洗用水 | 第63-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第三章 啤酒酿造用水平衡 | 第67-78页 |
| ·啤酒酿造用水概述 | 第67-68页 |
| ·各工序的详细情况 | 第68-75页 |
| ·糖化水平衡 | 第69-71页 |
| ·发酵水平衡 | 第71-74页 |
| ·过滤水平衡 | 第74-75页 |
| ·酿造车间用水平衡 | 第75-77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 第四章 啤酒用水网络模型建立及优化 | 第78-90页 |
| ·节水潜力分析 | 第78-81页 |
| ·用水网络设计 | 第81-86页 |
| ·用水网络分析 | 第82-84页 |
| ·用水网络优化模型的建立 | 第84-85页 |
| ·模型求解 | 第85-86页 |
| ·优化结果分析 | 第86-88页 |
| ·本章小结 | 第88-90页 |
| 5 结论与展望 | 第90-94页 |
| ·结论 | 第90-92页 |
| ·展望 | 第92-94页 |
| 参考文献 | 第94-101页 |
| 附录 | 第101-111页 |
| 致谢 | 第111-113页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第113-114页 |
