| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11-12页 |
| 第一章 前言 | 第13-20页 |
| 1.1 美白保健食品的研究进展 | 第13页 |
| 1.1.1 胶原蛋白 | 第13页 |
| 1.1.2 葡萄籽 | 第13页 |
| 1.1.3 天然维生素C | 第13页 |
| 1.2 美白物质的种类及作用机理 | 第13-15页 |
| 1.2.1 种类及发展 | 第13-14页 |
| 1.2.2 作用机理 | 第14-15页 |
| 1.2.3 体外筛选方法 | 第15页 |
| 1.3 昆仑雪菊的活性成分与开发利用 | 第15-19页 |
| 1.3.1 昆仑雪菊中的化学成分 | 第16-17页 |
| 1.3.2 昆仑雪菊的药理活性 | 第17-18页 |
| 1.3.3 昆仑雪菊的应用现状及前景 | 第18-19页 |
| 1.4 研究意义与研究内容 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第19页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 具有美白活性的植物筛选 | 第20-28页 |
| 2.1 试验原料 | 第21页 |
| 2.2 主要试剂 | 第21页 |
| 2.3 主要仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.4 试验方法 | 第22-24页 |
| 2.4.1 粗提物的制备 | 第22页 |
| 2.4.2 粗提物抗氧化活性的比较 | 第22页 |
| 2.4.3 粗提物抑制酪氨酸酶活性的比较 | 第22-24页 |
| 2.4.4 数据分析方法 | 第24页 |
| 2.5 结果与分析 | 第24-26页 |
| 2.5.1 粗提物对DPPH·自由基清除作用的分析 | 第24-25页 |
| 2.5.2 粗提物对酪氨酸酶活性抑制作用的分析 | 第25-26页 |
| 2.6 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 昆仑雪菊中活性单体化合物的分离纯化 | 第28-37页 |
| 3.1 原料与主要试剂 | 第28-29页 |
| 3.2 主要仪器与设备 | 第29页 |
| 3.3 试验方法 | 第29-31页 |
| 3.3.1 美白活性物质的粗提 | 第29页 |
| 3.3.2 生物活性追踪的检测方法 | 第29-30页 |
| 3.3.3 高效液相色谱分析方法 | 第30页 |
| 3.3.4 昆仑雪菊中活性单体化合物的分离纯化 | 第30-31页 |
| 3.3.5 数据分析方法 | 第31页 |
| 3.4 结果与分析 | 第31-36页 |
| 3.4.1 大孔吸附树脂柱层析分离活性组分的结果 | 第31-33页 |
| 3.4.2 反相硅胶柱层析分离单体化合物的结果 | 第33-35页 |
| 3.4.3 Sephadex LH-20纯化单体化合物的结果 | 第35-36页 |
| 3.5 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 昆仑雪菊中活性单体化合物的结构鉴定及活性研究 | 第37-51页 |
| 4.1 原料与主要试剂 | 第37页 |
| 4.2 主要仪器与设备 | 第37-38页 |
| 4.3 试验方法 | 第38-39页 |
| 4.3.1 单体化合物的结构鉴定方法 | 第38-39页 |
| 4.3.2 单体化合物的体外活性研究 | 第39页 |
| 4.3.3 数据分析方法 | 第39页 |
| 4.4 结果与分析 | 第39-50页 |
| 4.4.1 单体化合物的结构鉴定 | 第39-48页 |
| 4.4.2 单体化合物体外活性研究 | 第48-50页 |
| 4.5 本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 昆仑雪菊中黄酮类化合物的提取工艺研究 | 第51-59页 |
| 5.1 原料与主要试剂 | 第51-52页 |
| 5.2 主要仪器与设备 | 第52页 |
| 5.3 试验方法 | 第52-53页 |
| 5.3.1 黄酮类化合物的含量测定 | 第52-53页 |
| 5.3.2 提取工艺设计 | 第53页 |
| 5.3.3 数据分析方法 | 第53页 |
| 5.4 结果与分析 | 第53-58页 |
| 5.4.1 芦丁标准曲线的绘制 | 第53-54页 |
| 5.4.2 提取昆仑雪菊中黄酮类化合物的单因素试验结果 | 第54-57页 |
| 5.4.3 提取昆仑雪菊中黄酮类化合物的正交试验结果 | 第57-58页 |
| 5.5 本章小结 | 第58-59页 |
| 第六章 结论与讨论 | 第59-62页 |
| 6.1 研究的主要结论 | 第59页 |
| 6.2 讨论 | 第59-61页 |
| 6.2.1 提取条件对提取昆仑雪菊总黄酮含量的影响 | 第60页 |
| 6.2.2 昆仑雪菊中单体化合物的分离 | 第60页 |
| 6.2.3 利用活性追踪法分离活性单体化合物 | 第60-61页 |
| 6.3 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 附录 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表文章 | 第68页 |
