大米中硒形态分析方法的建立
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-25页 |
| ·硒的历史背景 | 第12页 |
| ·自然界中的硒 | 第12-13页 |
| ·硒对人和动物的影响 | 第13-15页 |
| ·硒在动物体内的代谢 | 第13-14页 |
| ·硒缺乏对健康的影响 | 第14-15页 |
| ·硒的毒性 | 第15页 |
| ·硒的摄入量水平 | 第15-16页 |
| ·硒安全摄入量 | 第15页 |
| ·硒推荐摄入量 | 第15-16页 |
| ·最高安全耐受量 | 第16页 |
| ·硒的强化 | 第16-17页 |
| ·硒形态分析研究现状 | 第17-23页 |
| ·硒含量测定方法研究进展 | 第18-20页 |
| ·硒形态分析方法研究进展 | 第20-23页 |
| ·本研究的目的、主要内容及拟解决的关键技术 | 第23-25页 |
| ·研究目的 | 第23页 |
| ·主要研究内容 | 第23页 |
| ·拟解决的关键技术 | 第23-25页 |
| 第二章 总硒含量测定方法的研究 | 第25-37页 |
| ·材料与方法 | 第25-27页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25-26页 |
| ·方法 | 第26-27页 |
| ·数据处理 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-37页 |
| ·测定条件的选择 | 第27-30页 |
| ·微波消解及盐酸还原的条件优化 | 第30-34页 |
| ·样品测定 | 第34-36页 |
| ·结论 | 第36-37页 |
| 第三章 水稻的富硒效应分析 | 第37-45页 |
| ·材料与方法 | 第37-40页 |
| ·原料 | 第37页 |
| ·仪器 | 第37页 |
| ·试剂 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38-40页 |
| ·数据处理 | 第40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-45页 |
| ·富硒水稻植株对硒的吸收情况 | 第40-42页 |
| ·硒在富硒精米与普通精米中的分布 | 第42-44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 第四章 原子荧光法分析稻谷中无机硒形态的研究 | 第45-55页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·原料 | 第45页 |
| ·仪器 | 第45页 |
| ·试剂 | 第45页 |
| ·方法 | 第45-46页 |
| ·数据处理 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-54页 |
| ·富硒大米 SE（Ⅳ）的酸提取工艺单因素实验 | 第46-49页 |
| ·富硒大米 SE（Ⅳ）的酸提取工艺正交实验 | 第49-50页 |
| ·样品的提取与测定 | 第50-51页 |
| ·加标回收试验 | 第51-53页 |
| ·富硒大米中硒形态分析 | 第53-54页 |
| ·结论 | 第54-55页 |
| 第五章 HPLC 法分析稻谷中有机硒形态的研究 | 第55-61页 |
| ·实验材料与方法 | 第55-57页 |
| ·原料 | 第55页 |
| ·仪器 | 第55页 |
| ·试剂 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-60页 |
| ·混合氨基酸的色谱峰分离效果比较 | 第57页 |
| ·线性范围与检测限 | 第57-58页 |
| ·不同水解提取条件下大米蛋白的检测 | 第58-59页 |
| ·精密度及回收率实验 | 第59-60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 主要结论 | 第61-63页 |
| 展望 | 第63-64页 |
| 论文创新点 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
