我国农村义务教育学生营养餐问题研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 绪论 | 第11-17页 |
| ·问题的提出 | 第11页 |
| ·研究目的与意义 | 第11页 |
| ·文献综述 | 第11-16页 |
| ·义务教育学生营养餐实施效果的研究 | 第12-13页 |
| ·义务教育学生营养餐存在的问题 | 第13-16页 |
| ·研究方法和研究思路 | 第16-17页 |
| 第一章 营养餐的概念 | 第17-22页 |
| ·营养餐的界定 | 第17-19页 |
| ·实施营养餐的必要性 | 第19-21页 |
| ·改善农村义务教育学生饮食结构的需要 | 第19-20页 |
| ·义务教育均衡发展的必然要求 | 第20页 |
| ·义务教育公共物品属性的直接要求 | 第20-21页 |
| ·实施营养餐的可行性 | 第21-22页 |
| 第二章 营养餐实施现状及其存在的问题 | 第22-37页 |
| ·营养餐实施现状 | 第22-26页 |
| ·资金的投入 | 第22-23页 |
| ·生活设施的投入 | 第23-26页 |
| ·营养餐取得的成效 | 第26-29页 |
| ·解决学生吃饭问题 | 第27页 |
| ·学生身体素质得到提高 | 第27-28页 |
| ·积累了成功经验 | 第28-29页 |
| ·营养餐实施中存在的问题 | 第29-33页 |
| ·学生营养不良情况依然突出 | 第29-30页 |
| ·教师学生的营养卫生观念极其缺乏 | 第30-31页 |
| ·食物中毒情况频频发生 | 第31页 |
| ·食物浪费现象严重 | 第31-32页 |
| ·省内不均等化现象严重 | 第32页 |
| ·食堂员工缺少编制 | 第32页 |
| ·营养餐资金被挪用 | 第32-33页 |
| ·营养餐存在问题的原因分析 | 第33-37页 |
| ·农村地区基础薄弱 | 第33-34页 |
| ·食物选择没有因地制宜 | 第34页 |
| ·营养餐缺乏配套投入 | 第34-35页 |
| ·营养餐监管不力 | 第35-36页 |
| ·营养餐受众群体划分过粗 | 第36-37页 |
| 第三章 完善我国营养餐的对策及建议 | 第37-45页 |
| ·国外营养餐经验介绍 | 第37-39页 |
| ·成熟的供餐法案 | 第37页 |
| ·营养餐的外部效应 | 第37-38页 |
| ·NGO的重要所用 | 第38页 |
| ·将营养餐作为教育方式进行推广 | 第38-39页 |
| ·我国营养餐改革的对策建议 | 第39-45页 |
| ·确立我国的营养餐供餐法 | 第39页 |
| ·营养餐受众范围的划分 | 第39-40页 |
| ·营养餐资金额度的确立 | 第40-41页 |
| ·营养餐膳食的合理搭配 | 第41-42页 |
| ·开展食育教育 | 第42页 |
| ·建立长效的监管机制 | 第42-44页 |
| ·重视NGO在营养餐中的重要作用 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
