| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 文献综述 | 第8-23页 |
| ·辣椒概述 | 第8页 |
| ·辣椒色素研究概况及其应用 | 第8-9页 |
| ·辣椒籽的研究概况及其应用 | 第9-10页 |
| ·辣椒素的研究概况及其应用 | 第10-15页 |
| ·辣椒素简述 | 第10-11页 |
| ·辣椒素测定方法 | 第11页 |
| ·辣椒素的药理作用及应用 | 第11-15页 |
| ·肥胖症与脂质代谢 | 第15-19页 |
| ·肥胖症现状 | 第15页 |
| ·肥胖相关疾病 | 第15-16页 |
| ·肥胖症与脂质代谢 | 第16页 |
| ·脂肪代谢相关因子 | 第16-18页 |
| ·脂肪细胞分化研究 | 第18-19页 |
| ·减肥药物的研究现状 | 第19-21页 |
| ·抑制食欲类 | 第19-20页 |
| ·抑制脂肪消化吸收类 | 第20页 |
| ·促进能量消耗类 | 第20-21页 |
| ·中药及天然产物在减肥领域中的研究进展 | 第21-23页 |
| ·天然产物在减肥领域中的应用 | 第21页 |
| ·中药类减肥药物的研究进展 | 第21-23页 |
| 第2章 黄樱椒提取物和辣椒素对3T3-L1前体脂肪细胞的增殖与分化的影响 | 第23-43页 |
| 引言 | 第23-24页 |
| ·材料与方法 | 第24-29页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·主要试剂的配制 | 第24-25页 |
| ·仪器与设备 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-39页 |
| ·黄樱椒提取物的HPLC图谱 | 第29-30页 |
| ·3T3-L1前体脂肪细胞未分化及分化后的形态学特征 | 第30-31页 |
| ·对3T3-L1前体脂肪细胞增殖的影响 | 第31-32页 |
| ·对3T3-L1前体脂肪细胞周期的影响 | 第32-33页 |
| ·对3T3-L1前体脂肪细胞凋亡的影响 | 第33-34页 |
| ·对3T3-L1前体脂肪细胞的Caspase-3活性的影响 | 第34-35页 |
| ·对3T3-L1前体脂肪细胞分化的影响 | 第35-37页 |
| ·对脂肪细胞内甘油三酯含量的影响 | 第37-38页 |
| ·对脂肪细胞分泌Leptin的影响 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第3章 黄樱椒提取物干预脂质代谢的动物实验研究 | 第43-58页 |
| 引言 | 第43-44页 |
| ·材料与方法 | 第44-46页 |
| ·药物与试剂 | 第44页 |
| ·仪器 | 第44页 |
| ·动物及饲料 | 第44页 |
| ·方法 | 第44-46页 |
| ·结果与分析 | 第46-54页 |
| ·黄樱椒提取物对小鼠急性毒性的实验结果 | 第46-47页 |
| ·对小鼠摄食量和食物利用率的影响 | 第47-49页 |
| ·对小鼠体质量和Lee指数的影响 | 第49-50页 |
| ·对肥胖型小鼠脂肪含量的影响 | 第50页 |
| ·对小鼠血清生化指标的影响 | 第50-51页 |
| ·对小鼠肝脏质量,肝体比以及肝脏总胆固醇含量的影响 | 第51-52页 |
| ·对血清瘦素含量的影响 | 第52-53页 |
| ·对小鼠胰脂肪酶含量的影响 | 第53-54页 |
| ·讨论 | 第54-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第4章 黄樱椒减肥复方干预脂质代谢的动物实验研究 | 第58-71页 |
| 引言 | 第58-59页 |
| ·材料与方法 | 第59-61页 |
| ·药物与试剂 | 第59页 |
| ·仪器 | 第59页 |
| ·动物及饲料 | 第59页 |
| ·方法 | 第59-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-68页 |
| ·对小鼠平均日进食量、总摄食量以及食物利用率的影响 | 第61-62页 |
| ·对小鼠体质量和Lee指数的影响 | 第62-63页 |
| ·对小鼠脂肪含量的影响 | 第63-64页 |
| ·对小鼠血清生化指标的影响 | 第64-65页 |
| ·对小鼠肝脏质量,肝体比以及肝脏总胆固醇含量的影响 | 第65-66页 |
| ·对血清瘦素含量的影响 | 第66-67页 |
| ·对小鼠胰脂肪酶含量的影响 | 第67-68页 |
| ·讨论 | 第68-70页 |
| ·本章小结 | 第70-71页 |
| 第5章 结论与展望 | 第71-74页 |
| ·主要结论 | 第71-73页 |
| ·辣椒素对3T3-L1前体脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第71页 |
| ·黄樱椒提取物对3T3-L1前体脂肪细胞增殖与分化的影响 | 第71页 |
| ·黄樱椒提取物小鼠脂质代谢的干预作用 | 第71-72页 |
| ·黄樱椒减肥复方对脂质代谢的干预作用 | 第72-73页 |
| ·研究展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 附：个人简介及攻读硕士学位期间的科研成果 | 第85页 |
