| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-18页 |
| ·共轭亚油酸的来源 | 第13-15页 |
| ·共轭亚油酸的纯化及检测方法 | 第15-16页 |
| ·共轭亚油酸的生理功能 | 第16-17页 |
| ·本文研究意义和内容 | 第17-18页 |
| 第二章 碱催化异构共轭亚油酸工艺研究 | 第18-35页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·主要试剂 | 第18-19页 |
| ·主要仪器与设备 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19页 |
| ·分析方法 | 第19-20页 |
| ·GC-MS检测共轭亚油酸 | 第19-20页 |
| ·共轭亚油酸含量计算方法 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20-21页 |
| ·碱法异构产物鉴定试验设计 | 第20页 |
| ·单因素试验设计 | 第20-21页 |
| ·响应面试验设计 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-34页 |
| ·碱法异构产物鉴定 | 第21-24页 |
| ·碱与亚油酸的用量比对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第24-25页 |
| ·溶剂与碱的用量比对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第25页 |
| ·反应温度对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第25-26页 |
| ·时间对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第26-27页 |
| ·响应面试验结果与分析 | 第27-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 共轭亚油酸的尿素包合工艺研究 | 第35-42页 |
| ·材料 | 第35-36页 |
| ·主要试剂 | 第35-36页 |
| ·主要仪器与设备 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36页 |
| ·试验设计 | 第36-37页 |
| ·单因素试验设计 | 第36-37页 |
| ·正交试验设计 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-41页 |
| ·CLA与尿素质量比对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第37-38页 |
| ·尿素质量与溶剂体积的比对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第38页 |
| ·包合温度对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第38-39页 |
| ·包合时间对共轭亚油酸百分含量的影响 | 第39-40页 |
| ·正交试验结果与分析 | 第40页 |
| ·验证试验 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 共轭亚油酸对小鼠的减肥作用研究 | 第42-54页 |
| ·材料 | 第42-43页 |
| ·小鼠 | 第42页 |
| ·饲料 | 第42页 |
| ·灌胃用油 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42页 |
| ·主要仪器与设备 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43-49页 |
| ·灌胃剂量的选择 | 第43页 |
| ·小鼠肥胖症模型的建立 | 第43页 |
| ·减肥试验的设计 | 第43页 |
| ·检测各项指标及其方法 | 第43-49页 |
| ·试验数据统计处理 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-53页 |
| ·观察各组小鼠的生长发育状况 | 第49页 |
| ·肥胖症小鼠模型的建立情况 | 第49页 |
| ·共轭亚油酸对小鼠李氏(Lee's)指数和脂肪系数的影响 | 第49-50页 |
| ·共轭亚油酸对小鼠血清生化指标的影响 | 第50-51页 |
| ·共轭亚油酸对小鼠肝脏脂肪酸合成酶含量的影响 | 第51-52页 |
| ·小鼠肝脏脂肪酸合成酶(FAS)含量和肥胖指标的相关性 | 第52-53页 |
| ·共轭亚油酸对小鼠脏器系数的影晌 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 结论 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-62页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第62页 |
