| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-24页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·葡萄糖酸钠的用途 | 第12-14页 |
| ·建筑工业 | 第12-13页 |
| ·食品 | 第13页 |
| ·水质稳定剂 | 第13页 |
| ·钢铁表面清洗剂 | 第13页 |
| ·医药 | 第13页 |
| ·玻璃瓶专业清洗剂 | 第13-14页 |
| ·葡萄糖氧化酶 | 第14-18页 |
| ·GOD 的来源 | 第14页 |
| ·GOD 的发展史 | 第14-15页 |
| ·GOD 的结构和酶学性质 | 第15-17页 |
| ·GOD 的应用 | 第17-18页 |
| ·GOD 的提纯 | 第18-20页 |
| ·沉淀法 | 第18-19页 |
| ·吸附法 | 第19页 |
| ·离子交换法 | 第19-20页 |
| ·GOD 的固定化研究进展 | 第20-23页 |
| ·固定化酶载体材料简介 | 第20-21页 |
| ·国内外固定化GOD 技术的研究 | 第21-23页 |
| ·论文立题背景及主要研究内容 | 第23-24页 |
| ·立题背景 | 第23页 |
| ·主要研究内容 | 第23-24页 |
| 第2章 黑曲霉菌体中葡萄糖氧化酶提取条件的研究 | 第24-32页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·原料 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·主要仪器 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·0.5%酚酞指示剂的配制方法 | 第25页 |
| ·0.066mol/LpH5.6 的磷酸缓冲液配制方法 | 第25页 |
| ·葡萄糖氧化酶酶活力测定方法 | 第25-26页 |
| ·粗酶液制备方法 | 第26页 |
| ·黑曲霉细胞破壁效果检测方法 | 第26页 |
| ·超声波破壁条件的优化 | 第26-27页 |
| ·粗酶液的初步浓缩 | 第27页 |
| ·乙醇沉淀初步纯化葡萄糖氧化酶 | 第27页 |
| ·聚乙二醇400（PEG400）二次沉淀纯化葡萄糖氧化酶 | 第27页 |
| ·酶液的除菌 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-31页 |
| ·三种破壁方法的比较 | 第27-28页 |
| ·超声波破壁条件优化结果 | 第28-29页 |
| ·破壁前后黑曲霉菌丝形态对照 | 第29页 |
| ·酶液的乙醇沉淀 | 第29-30页 |
| ·PEG 二次沉淀纯化葡萄糖氧化酶 | 第30-31页 |
| ·酶的分离纯化结果 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第3章 黑曲霉葡萄糖氧化酶的固定化技术研究 | 第32-46页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·主要试剂 | 第32-33页 |
| ·主要仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-37页 |
| ·载体的结构性质 | 第33-35页 |
| ·固定化酶的制备方法 | 第35-36页 |
| ·固定化酶活力的测定方法 | 第36页 |
| ·固定化酶酶活回收率 | 第36页 |
| ·固定化酶的相对活力和剩余活力 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-44页 |
| ·三种不同载体固定化条件的研究 | 第37-39页 |
| ·给酶量的确定 | 第39-40页 |
| ·温度的确定 | 第40-41页 |
| ·固定化反应体系pH 的确定 | 第41-42页 |
| ·固定化时间的确定 | 第42页 |
| ·固定化酶的酶活回收率测定 | 第42-43页 |
| ·三种不同载体固定化效果比较 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第4章 固定化葡萄糖氧化酶的酶学性质研究 | 第46-54页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·主要试剂 | 第46页 |
| ·主要仪器 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47页 |
| ·固定化酶透射电镜分析 | 第47页 |
| ·固定化酶红外分析 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-53页 |
| ·固定化酶的TEM 图片 | 第47-48页 |
| ·固定化酶FTIR 分析 | 第48页 |
| ·游离酶和固定化酶最适反应温度 | 第48-49页 |
| ·游离酶和固定化酶最适反应pH | 第49-50页 |
| ·米氏常数Km | 第50页 |
| ·金属离子的影响 | 第50-51页 |
| ·固定化酶的贮存稳定性 | 第51-52页 |
| ·重复使用对固定化酶活力的影响 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第5章 固定化酶法生产葡萄糖酸钠工艺条件优化研究 | 第54-66页 |
| ·引言 | 第54页 |
| ·实验材料 | 第54-55页 |
| ·主要试剂 | 第54-55页 |
| ·主要仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-58页 |
| ·还原糖的测定方法（DNS 法） | 第55-56页 |
| ·葡萄糖酸钠含量的测定 | 第56-57页 |
| ·固定化酶反应方法 | 第57页 |
| ·底物初始浓度对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第57页 |
| ·温度对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第57页 |
| ·缓冲液pH 对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第57页 |
| ·通气量对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第57-58页 |
| ·反应时间对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第58页 |
| ·酶法生产葡萄糖酸钠工艺优化设计 | 第58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-64页 |
| ·DNS 法测糖标准曲线 | 第58页 |
| ·分光光度法测葡萄糖酸钠标准曲线 | 第58-59页 |
| ·底物浓度对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第59-60页 |
| ·温度对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第60页 |
| ·缓冲液pH 对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第60-61页 |
| ·通气量对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第61-62页 |
| ·反应时间对葡萄糖酸钠产量的影响 | 第62-63页 |
| ·葡萄糖酸钠制取工艺的优化 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 第6章 结论与展望 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第66-67页 |
| ·黑曲霉葡萄糖氧化酶的提取条件 | 第66页 |
| ·黑曲霉葡萄糖氧化酶的固定化技术 | 第66页 |
| ·固定化葡萄糖氧化酶的酶学性质 | 第66-67页 |
| ·固定化酶法生产葡萄糖酸钠工艺条件 | 第67页 |
| ·展望 | 第67页 |
| ·创新点 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 致谢 | 第74-76页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第76页 |