低温脂肪酶菌株的筛选及酶学性质研究
| 独创性声明 | 第1页 |
| 关于学位论文使用授权的说明 | 第2-3页 |
| 摘 要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-25页 |
| 1 低温微生物及低温脂肪酶 | 第9-12页 |
| 2 产脂肪酶微生物的筛选及发酵生产 | 第12-15页 |
| 3 脂肪酶的分离纯化 | 第15-16页 |
| 4 脂肪酶的酶学性质 | 第16-18页 |
| 5 脂肪酶研究的分子生物学水平 | 第18-19页 |
| 6 脂肪酶的应用及前景 | 第19-22页 |
| 7 本论文研究的意义、思路与内容 | 第22-25页 |
| 第二章 产低温脂肪酶菌株的筛选 | 第25-34页 |
| 1 材料与方法 | 第25-32页 |
| ·材料 | 第25-28页 |
| ·方法 | 第28-32页 |
| ·实验流程 | 第28页 |
| ·分离与初筛 | 第28-29页 |
| ·复筛 | 第29页 |
| ·酶活测定 | 第29-31页 |
| ·菌种保藏 | 第31-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-33页 |
| ·低温脂肪酶菌株的分离与初筛结果 | 第32页 |
| ·低温脂肪酶菌株复筛结果 | 第32-33页 |
| 3 小结 | 第33-34页 |
| 第三章 菌种鉴定 | 第34-42页 |
| 1 材料与方法 | 第34-37页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-37页 |
| ·菌株形态特征 | 第35-36页 |
| ·生理生化特征 | 第36页 |
| ·菌的生长曲线 | 第36页 |
| ·GL-1 菌株的2651DNA 鉴定 | 第36-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-41页 |
| ·菌株形态和生理生化特征 | 第37-38页 |
| ·酵母生长曲线 | 第38-39页 |
| ·2651DNA 基因序列分析 | 第39-41页 |
| 3 小结 | 第41-42页 |
| 第四章 低温脂肪酶的纯化及酶学性质研究 | 第42-51页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·方法 | 第42-45页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第42页 |
| ·考马斯亮蓝G-250 法测定蛋白质含量 | 第42-44页 |
| ·低温脂肪酶酶学性质的研究 | 第44-45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-50页 |
| ·硫酸铵分级沉淀 | 第45-46页 |
| ·低温脂肪酶酶学性质的研究 | 第46-50页 |
| 3 小结 | 第50-51页 |
| 第五章 低温脂肪酶产生菌产酶条件的优化 | 第51-63页 |
| 1 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·材料 | 第51页 |
| ·方法 | 第51-54页 |
| 2 实验结果 | 第54-62页 |
| ·不同碳源对产酶的影响 | 第54页 |
| ·不同氮源对产酶的影响 | 第54-55页 |
| ·无机盐对产酶的影响 | 第55-56页 |
| ·初始pH 值对产酶的影响 | 第56页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第56-57页 |
| ·通气量对产酶的影响 | 第57-58页 |
| ·种龄对产酶的影响 | 第58-59页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第59页 |
| ·橄榄油的添加量对产酶的影响 | 第59-60页 |
| ·表面活性剂对产酶的影响 | 第60-61页 |
| ·正交实验优化培养基组成 | 第61-62页 |
| 3 小结 | 第62-63页 |
| 第六章 讨论与结论 | 第63-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 作者简介 | 第71页 |
