| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 0 前言 | 第13-28页 |
| ·国内外研究近况 | 第13-25页 |
| ·海藻中砷存在的问题 | 第13-15页 |
| ·砷形态分析的国内外研究近况 | 第15-24页 |
| ·不同形态砷的提取与分离 | 第16-18页 |
| ·色谱法 | 第16-17页 |
| ·氢化物发生法 | 第17页 |
| ·毛细管电泳法 | 第17-18页 |
| ·萃取与离子交换分离 | 第18页 |
| ·其他方法 | 第18页 |
| ·砷的检测 | 第18-21页 |
| ·质谱法 | 第18-20页 |
| ·原子光谱法 | 第20-21页 |
| ·原子吸收光谱法 | 第20页 |
| ·原子荧光光谱法 | 第20-21页 |
| ·其他方法 | 第21页 |
| ·联用技术在砷的形态分析中的应用 | 第21-24页 |
| ·HPLC-ICP-MS法 | 第21-22页 |
| ·HPLC-HG-AAS法 | 第22页 |
| ·HPLC-HG-AFS法 | 第22页 |
| ·氢化物发生用于AAS分析 | 第22-23页 |
| ·氢化物发生用于AFS分析 | 第23-24页 |
| ·加工工艺对海藻中砷的影响 | 第24-25页 |
| ·海藻食品的加工工艺 | 第24-25页 |
| ·加工工艺对海藻中砷的影响 | 第25页 |
| ·课题研究的主要内容及目标 | 第25页 |
| ·海藻中不同价态砷的研究 | 第25页 |
| ·加工工艺对海藻中砷含量的影响 | 第25页 |
| ·本文所涉及的主要海藻样品 | 第25-28页 |
| ·海带 | 第25-26页 |
| ·紫菜 | 第26页 |
| ·裙带菜 | 第26-27页 |
| ·碱篷 | 第27-28页 |
| 1.原子荧光法检测海藻中不同形态的砷 | 第28-35页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-29页 |
| ·实验材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·样品制备 | 第29页 |
| ·样品中砷的提取 | 第29页 |
| ·样品中砷的分离测定 | 第29-31页 |
| ·各形态砷的分离 | 第29-31页 |
| ·As(Ⅲ)的分离 | 第29页 |
| ·As(Ⅴ)的分离 | 第29页 |
| ·DMA和MMA的分离 | 第29-30页 |
| ·有机砷的测定 | 第30-31页 |
| ·总砷的测定 | 第31页 |
| ·砷的测定 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-35页 |
| ·方法的可行性研究 | 第31-32页 |
| ·提取分离方法的优化 | 第31-32页 |
| ·方法的检出限和精密度 | 第32页 |
| ·共存离子的影响 | 第32页 |
| ·结果分析与讨论 | 第32-35页 |
| 2.不同方法测定海藻中无机砷含量的比较研究 | 第35-40页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·材料 | 第35-36页 |
| ·主要仪器 | 第35页 |
| ·原子荧光仪器条件 | 第35页 |
| ·标准溶液和试剂 | 第35-36页 |
| ·样品 | 第36页 |
| ·方法 | 第36页 |
| ·标准系列 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-38页 |
| ·筛选适合于原子荧光光谱法检测海藻类产品中无机砷的前处理方法 | 第36-38页 |
| ·方法的线性范围及检出限 | 第38页 |
| ·结论 | 第38-40页 |
| 3.加工工艺对海藻中砷的影响 | 第40-45页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验材料与方法 | 第40-41页 |
| ·材料 | 第40-41页 |
| ·主要仪器 | 第40页 |
| ·原子荧光仪器条件 | 第40页 |
| ·标准溶液和试剂 | 第40-41页 |
| ·样品 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41页 |
| ·水煮实验 | 第41页 |
| ·常温水浸泡实验 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·水煮及浸泡实验的条件优化选择 | 第41-43页 |
| ·不同加工方式的海带产品中无机砷含量的比较 | 第43-44页 |
| ·其他藻类食品中无机砷含量的测定 | 第44-45页 |
| 4.实验结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-53页 |
| 附录 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 学术论文与研究成果 | 第55页 |