| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 0 文献综述 | 第13-25页 |
| 0.1 国内外纸制食品接触材料相关安全法规的现状 | 第14-16页 |
| 0.1.1 美国有关纸制食品接触材料的安全法规 | 第14页 |
| 0.1.2 欧盟有关纸制食品接触材料的安全法规 | 第14-15页 |
| 0.1.3 日本有关纸制食品接触材料的安全法规 | 第15页 |
| 0.1.4 我国有关纸制食品接触材料的安全法规 | 第15-16页 |
| 0.2 纸制食品接触材料中几类毒害物质研究现状 | 第16-19页 |
| 0.2.1 邻苯二甲酸酯类 | 第17页 |
| 0.2.2 荧光增白剂 | 第17-18页 |
| 0.2.3 初级芳香胺 | 第18-19页 |
| 0.3 国内外模拟迁移实验的相关规定 | 第19-20页 |
| 0.4 研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 参考文献 | 第21-25页 |
| 1 HPLC 测定纸制食品接触材料中邻苯二甲酸酯在食品模拟物中的迁移量 | 第25-45页 |
| 1.1 引言 | 第25页 |
| 1.2 试验材料与仪器 | 第25-27页 |
| 1.2.1 试验材料与试剂 | 第25-26页 |
| 1.2.2 试验仪器 | 第26页 |
| 1.2.3 标准溶液配制 | 第26页 |
| 1.2.4 食品模拟物配制 | 第26-27页 |
| 1.3 试验内容与方法 | 第27-28页 |
| 1.3.1 模拟迁移试验 | 第27页 |
| 1.3.2 模拟迁移试液处理 | 第27页 |
| 1.3.3 高效液相色谱条件 | 第27-28页 |
| 1.4 结果与讨论 | 第28-42页 |
| 1.4.1 液相色谱条件的优化 | 第28-33页 |
| 1.4.2 固相萃取条件的优化 | 第33-34页 |
| 1.4.3 提取效果分析 | 第34-35页 |
| 1.4.4 标准工作曲线的建立 | 第35-36页 |
| 1.4.5 方法的测定低限（LOD）和定量低限（LOQ） | 第36-37页 |
| 1.4.6 方法的回收率和精密度 | 第37-42页 |
| 1.5 实际样品测试 | 第42页 |
| 1.6 小结 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-45页 |
| 2 LC-MS/MS 测定纸制食品接触材料中初级芳香胺在食品模拟物中的迁移量 | 第45-79页 |
| 2.1 引言 | 第45页 |
| 2.2 试验材料与仪器 | 第45-47页 |
| 2.2.1 试验材料与试剂 | 第45-46页 |
| 2.2.2 试验仪器 | 第46页 |
| 2.2.3 标准溶液配制 | 第46-47页 |
| 2.2.4 食品模拟物配制 | 第47页 |
| 2.3 试验内容与方法 | 第47-50页 |
| 2.3.1 模拟迁移试验 | 第47页 |
| 2.3.2 模拟迁移试液处理 | 第47页 |
| 2.3.3 高效液相色谱条件 | 第47-48页 |
| 2.3.4 质谱条件 | 第48-50页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第50-76页 |
| 2.4.1 24 种初级芳香胺质谱参数 | 第50-53页 |
| 2.4.2 液相色谱条件的建立 | 第53-55页 |
| 2.4.3 橄榄油模拟物中 24 种初级芳香胺的提取方法优化 | 第55-60页 |
| 2.4.4 标准工作曲线及分析参数的确定 | 第60-68页 |
| 2.4.5 方法的回收率和精密度 | 第68-76页 |
| 2.5 实际样品测试 | 第76-77页 |
| 2.6 小结 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-79页 |
| 3 HPLC 测定纸制食品接触材料中荧光增白剂 220 在食品模拟物中的迁移量 | 第79-95页 |
| 3.1 引言 | 第79页 |
| 3.2 试验材料与仪器 | 第79-81页 |
| 3.2.1 试验材料与试剂 | 第79-80页 |
| 3.2.2 试验仪器 | 第80页 |
| 3.2.3 标准溶液配制 | 第80页 |
| 3.2.4 食品模拟物配制 | 第80-81页 |
| 3.3 试验内容与方法 | 第81页 |
| 3.3.1 模拟迁移试验 | 第81页 |
| 3.3.2 模拟迁移试液处理 | 第81页 |
| 3.3.3 高效液相色谱条件 | 第81页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第81-93页 |
| 3.4.1 液相色谱条件的优化 | 第81-84页 |
| 3.4.2 食品模拟物前处理条件优化 | 第84-89页 |
| 3.4.3 标准工作曲线建立 | 第89-91页 |
| 3.4.4 方法的分析参数确定 | 第91-92页 |
| 3.4.5 方法的回收率和精密度 | 第92-93页 |
| 3.5 实际样品测试 | 第93页 |
| 3.6 小结 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-95页 |
| 总结 | 第95-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 个人简历 | 第100页 |
| 学术成果 | 第100-101页 |
