| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-25页 |
| ·玉米概况 | 第13-16页 |
| ·玉米简介 | 第13-14页 |
| ·玉米的基本成分 | 第14页 |
| ·玉米消费及加工现状 | 第14-15页 |
| ·玉米胚芽粕简介 | 第15页 |
| ·玉米黄粉简介 | 第15-16页 |
| ·玉米加工废料的综合利用 | 第16-20页 |
| ·玉米蛋白的利用 | 第16-18页 |
| ·玉米黄素的利用 | 第18-20页 |
| ·马铃薯概况 | 第20-21页 |
| ·马铃薯简介 | 第20页 |
| ·马铃薯的基本成分 | 第20-21页 |
| ·铃薯加工废料的综合利用 | 第21-24页 |
| ·马铃薯废料发酵利用 | 第22-23页 |
| ·马铃薯废料提取利用 | 第23-24页 |
| ·马铃薯蛋白饲料 | 第24页 |
| ·存在问题 | 第24-25页 |
| 第二章 玉米胚芽粕的利用 | 第25-41页 |
| ·材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·试剂 | 第25-26页 |
| ·仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·Bradford法测定蛋白含量试验 | 第26-27页 |
| ·玉米胚芽粕蛋白等电点的测定试验 | 第27页 |
| ·玉米胚芽中总蛋白含量的测定 | 第27页 |
| ·玉米胚芽蛋白提取条件的优化 | 第27-28页 |
| ·α-淀粉酶酶解预处理试验 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-38页 |
| ·Bradford法标准曲线 | 第28-29页 |
| ·玉米胚芽粕蛋白等电点 | 第29-30页 |
| ·玉米胚芽粕中蛋白含量 | 第30页 |
| ·玉米胚芽粕提取工艺的优化 | 第30-38页 |
| ·α-淀粉酶酶解预处理试验 | 第38页 |
| ·本章小结 | 第38-41页 |
| 第三章 玉米黄粉的利用 | 第41-55页 |
| ·材料与仪器 | 第41-42页 |
| ·材料 | 第41页 |
| ·试剂 | 第41-42页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·玉米黄素波长扫描试验 | 第42页 |
| ·玉米黄素标准曲线建立试验 | 第42页 |
| ·玉米黄粉中蛋白含量的测定试验 | 第42-43页 |
| ·玉米醇溶蛋白提取溶剂和分离方式选择试验 | 第43页 |
| ·玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取单因素条件试验 | 第43页 |
| ·响应面法同时优化玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取条件试验 | 第43页 |
| ·响应面法优化验证试验 | 第43-44页 |
| ·玉米黄素的高效液相检测 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-54页 |
| ·玉米黄素波长扫描 | 第44页 |
| ·玉米黄素标准曲线建立 | 第44-45页 |
| ·玉米黄粉蛋白含量 | 第45页 |
| ·玉米醇溶蛋白提取溶剂和测定方式选择 | 第45-46页 |
| ·玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取单因素条件 | 第46-49页 |
| ·响应面法同时优化玉米醇溶蛋白与玉米黄素提取条件 | 第49-53页 |
| ·响应面优化验证 | 第53页 |
| ·玉米黄素的高效液相分析 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第四章 玉米肽的制备 | 第55-67页 |
| ·材料与仪器 | 第55-56页 |
| ·材料 | 第55页 |
| ·试剂 | 第55-56页 |
| ·仪器 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-59页 |
| ·蛋白酶活力测定试验 | 第56-57页 |
| ·蛋白酶切试验 | 第57-58页 |
| ·多肽制备 | 第58页 |
| ·过氧化氢去除 | 第58-59页 |
| ·多肽脱苦 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-66页 |
| ·蛋白酶活力测定 | 第59-62页 |
| ·蛋白酶切 | 第62-65页 |
| ·多肽制备 | 第65-66页 |
| ·过氧化氢去除 | 第66页 |
| ·多肽脱苦 | 第66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 马铃薯加工废料综合利用 | 第67-85页 |
| ·材料与仪器 | 第67-69页 |
| ·材料 | 第67-68页 |
| ·试剂 | 第68页 |
| ·仪器 | 第68-69页 |
| ·实验方法 | 第69-73页 |
| ·马铃薯蛋白酶抑制剂的制备试验 | 第69-70页 |
| ·马铃薯淀粉加工废液的处理试验 | 第70-72页 |
| ·马铃薯淀粉加工废渣发酵饲料的制备试验 | 第72-73页 |
| ·以马铃薯淀粉加工废渣为原料的饲料配方 | 第73页 |
| ·以马铃薯淀粉加工废渣为原料的姬菇培育 | 第73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-83页 |
| ·马铃薯蛋白酶抑制剂的制备 | 第73-75页 |
| ·马铃薯淀粉加工废液处理 | 第75-78页 |
| ·马铃薯淀粉加工废渣发酵饲料的制备 | 第78-82页 |
| ·饲料配方 | 第82页 |
| ·姬菇培育和木聚糖酶活检测 | 第82-83页 |
| ·本章小结 | 第83-85页 |
| 第六章 结论及建议 | 第85-87页 |
| ·结论 | 第85-86页 |
| ·建议 | 第86-87页 |
| 参考文献 | 第87-91页 |
| 致谢 | 第91-93页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第93-95页 |
| 作者及导师简介 | 第95-97页 |
| 附录 | 第97-98页 |