| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 缩略语对照表 | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-34页 |
| ·γ-氨基丁酸(GABA)概述 | 第12-16页 |
| ·GABA 的代谢途径（GABA 支路） | 第12-13页 |
| ·GABA 的生理功能 | 第13-14页 |
| ·GABA 的制备 | 第14-16页 |
| ·谷氨酸脱羧酶（GAD）概述 | 第16-19页 |
| ·谷氨酸脱羧酶（GAD）的功能及分布 | 第16-17页 |
| ·植物GAD 研究进展 | 第17-19页 |
| ·钙调素(CaM)与植物 GAD 活性调节机制 | 第19-25页 |
| ·植物CaM 的性质 | 第20页 |
| ·植物CaM 亚型 | 第20-21页 |
| ·CaM 的结构研究 | 第21-22页 |
| ·CaM 与其结合蛋白CaMBPs 的相互作用 | 第22-23页 |
| ·植物GAD-CaM 的相互作用 | 第23-25页 |
| ·立题背景与意义 | 第25-26页 |
| ·研究的主要内容 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-34页 |
| 第二章 谷氨酸脱羧酶活力测定方法的研究 | 第34-44页 |
| ·实验材料与方法 | 第34-36页 |
| ·主要实验材料 | 第34-35页 |
| ·主要实验设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-41页 |
| ·最佳波长的选择 | 第36-37页 |
| ·质谱鉴定 | 第37页 |
| ·衍生化条件的确定 | 第37-38页 |
| ·标准曲线 | 第38-39页 |
| ·样品的HPLC 分离 | 第39页 |
| ·精密度实验 | 第39-40页 |
| ·加标回收率实验 | 第40页 |
| ·稳定性实验 | 第40-41页 |
| ·样品测定 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 第三章 米糠谷氨酸脱羧酶的分离纯化及结构研究 | 第44-78页 |
| ·实验材料与方法 | 第44-52页 |
| ·主要实验材料 | 第44-45页 |
| ·主要实验设备 | 第45-46页 |
| ·实验方法 | 第46-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-73页 |
| ·(NH_4)_2SO_4 分级沉淀 | 第52页 |
| ·米糠粗酶液的分子量分布 | 第52-53页 |
| ·色谱法分离纯化米糠GAD | 第53-55页 |
| ·Native-PAGE 法分离纯化米糠GAD | 第55-56页 |
| ·RP-HPLC 法检验纯度 | 第56页 |
| ·SDS-PAGE 法鉴定米糠GAD 纯度并测定相对分子质量 | 第56-57页 |
| ·MS 法测定米糠GAD 的相对分子质量 | 第57-58页 |
| ·GAD 分离纯化结果 | 第58页 |
| ·RbGADL3 的氨基酸组成 | 第58-59页 |
| ·RbGADL3 的鉴定 | 第59-62页 |
| ·RbGADL3 结构的研究 | 第62-73页 |
| ·本章小结 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-78页 |
| 第四章 米糠钙调素的分离纯化及性质研究 | 第78-96页 |
| ·实验材料与方法 | 第78-82页 |
| ·主要实验材料 | 第78-79页 |
| ·主要实验设备 | 第79页 |
| ·实验方法 | 第79-82页 |
| ·结果与讨论 | 第82-93页 |
| ·定磷标准曲线 | 第82-86页 |
| ·质谱法测定 RbCaM 的相对分子质量 | 第86-87页 |
| ·RbCaM 的氨基酸组成 | 第87页 |
| ·RbCaM 的鉴定 | 第87-89页 |
| ·RbCaM 的光谱学性质研究 | 第89-91页 |
| ·生物信息学方法预测 RbCaM 的结构 | 第91-93页 |
| ·本章小结 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-96页 |
| 第五章 米糠谷氨酸脱羧酶的酶学性质及活性调节研究 | 第96-107页 |
| ·实验材料与方法 | 第96-98页 |
| ·主要实验材料 | 第96页 |
| ·主要实验设备 | 第96-97页 |
| ·实验方法 | 第97-98页 |
| ·结果与讨论 | 第98-105页 |
| ·温度对RbGADL3 活性的影响 | 第98-99页 |
| ·pH 对RbGADL3 活性的影响 | 第99页 |
| ·RbGADL3 的动力学常数 | 第99-101页 |
| ·金属离子和其他化学物质对RbGADL3 活性的影响 | 第101-102页 |
| ·RbCaM 对RbGADL3 活性的调节 | 第102-105页 |
| ·本章小结 | 第105-106页 |
| 参考文献 | 第106-107页 |
| 第六章 米糠酶法富集GABA 工艺的研究 | 第107-121页 |
| ·实验材料与方法 | 第107-110页 |
| ·主要实验材料 | 第107页 |
| ·主要实验设备 | 第107-108页 |
| ·实验方法 | 第108-110页 |
| ·结果与讨论 | 第110-118页 |
| ·米糠的氨基酸组成 | 第110页 |
| ·利用米糠富集制备GABA 的工艺研究 | 第110-114页 |
| ·利用IRB 生产GABA 的工艺研究 | 第114-118页 |
| ·本章小结 | 第118-119页 |
| 参考文献 | 第119-121页 |
| 论文主要结论 | 第121-123页 |
| 论文创新点 | 第123-124页 |
| 存在问题及展望 | 第124-125页 |
| 致谢 | 第125-127页 |
| 附录一：RBGADL3 的分类学报告 | 第127-128页 |
| 附录二：RBCAM 的分类学报告 | 第128-129页 |
| 附录三：作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第129页 |