| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第10-15页 |
| 1.1 选题来源 | 第10页 |
| 1.2 高粱的概述 | 第10页 |
| 1.3 多孔淀粉的概述 | 第10-12页 |
| 1.4 超高压概述 | 第12-14页 |
| 1.5 研究背景及意义 | 第14页 |
| 1.6 主要研究内容 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-19页 |
| 2.1 材料 | 第15页 |
| 2.2 试验方法 | 第15-19页 |
| 3 结果与讨论 | 第19-38页 |
| 3.1 复合酶法制备高粱多孔淀粉的工艺优化 | 第19-24页 |
| 3.2 高粱原淀粉及高粱多孔淀粉(SEM)观察 | 第24页 |
| 3.3 超高压辅助酶法制备高粱多孔淀粉及其结构及理化性质的影响 | 第24-38页 |
| 4 结论与展望 | 第38-41页 |
| 4.1 结论 | 第38-39页 |
| 4.2 展望 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 作者简介 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47页 |