婴幼儿配方奶粉中核苷酸的稳定性及HPLC法测定研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第14-26页 |
| 1.1 课题背景 | 第14页 |
| 1.2 核苷酸概述 | 第14-17页 |
| 1.2.1 核苷酸性质 | 第14-15页 |
| 1.2.2 核苷酸在乳代品中的作用 | 第15-17页 |
| 1.3 奶粉中核苷酸分析检测技术研究进展 | 第17-21页 |
| 1.3.1 奶粉中核苷酸检测的前处理方法 | 第17-18页 |
| 1.3.2 核苷酸的检测方法 | 第18-21页 |
| 1.4 奶粉储藏期试验 | 第21-22页 |
| 1.5 课题目的与意义 | 第22页 |
| 1.5.1 本课题的研究目的 | 第22页 |
| 1.5.2 本课题的主要意义 | 第22页 |
| 1.6 研究内容 | 第22-24页 |
| 1.6.1 婴幼儿奶粉中核苷酸测定方法的建立 | 第23页 |
| 1.6.2 奶粉储存期试验 | 第23-24页 |
| 1.7 技术路线 | 第24-26页 |
| 第2章 婴幼儿配方奶粉中核苷酸测定方法的建立 | 第26-42页 |
| 2.1 试验材料、试剂与仪器 | 第26-27页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第26页 |
| 2.1.2 试剂 | 第26页 |
| 2.1.3 仪器 | 第26-27页 |
| 2.2 试验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.1 标准溶液的配制 | 第27页 |
| 2.2.2 流动相的配制 | 第27-28页 |
| 2.2.3 色谱条件的优化 | 第28页 |
| 2.3 样品前处理条件优化 | 第28-29页 |
| 2.3.1 沉淀剂的选择 | 第28-29页 |
| 2.3.2 超声时间的选择 | 第29页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第29-39页 |
| 2.4.1 色谱分离条件优化 | 第29-37页 |
| 2.4.2 样品前处理条件优化 | 第37-39页 |
| 2.5 本章小结 | 第39-42页 |
| 第3章 HPLC测定5种核苷酸的方法学验证 | 第42-50页 |
| 3.1 试验试剂与仪器 | 第42-43页 |
| 3.1.1 试剂 | 第42页 |
| 3.1.2 仪器 | 第42-43页 |
| 3.2 试验方法 | 第43-44页 |
| 3.2.1 标准曲线及相关性 | 第43页 |
| 3.2.2 回收率 | 第43页 |
| 3.2.3 精密度 | 第43页 |
| 3.2.4 检出限、定量限 | 第43-44页 |
| 3.2.5 方法不确定度 | 第44页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第44-48页 |
| 3.3.1 标准曲线及相关系数 | 第44-45页 |
| 3.3.2 回收率 | 第45页 |
| 3.3.3 精密度 | 第45-46页 |
| 3.3.4 检出限(LOD)、定量限(LOQ) | 第46页 |
| 3.3.5 方法不确定度 | 第46-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-50页 |
| 第4章 婴幼儿配方粉储藏过程中核苷酸稳定性的研究 | 第50-54页 |
| 4.1 试验试剂与仪器 | 第50页 |
| 4.1.1 试剂 | 第50页 |
| 4.1.2 仪器 | 第50页 |
| 4.2 试验方法 | 第50页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第50-52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 攻读学位期间发表的论文及其它成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
