| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 动物源性食品的安全现状 | 第12-13页 |
| 1.2 兽药残留的检测方法综述 | 第13-14页 |
| 1.3 样品前处理方法综述 | 第14-19页 |
| 1.4 本论文的研究意义与研究内容 | 第19-22页 |
| 1.4.1 研究意义 | 第19页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第19-22页 |
| 2 蛋白质对鸡蛋中磺胺类药物残留检测的影响及消除 | 第22-42页 |
| 2.1 引言 | 第22-23页 |
| 2.2 实验部分 | 第23-26页 |
| 2.2.1 试剂与标准 | 第23-24页 |
| 2.2.2 仪器与装置 | 第24页 |
| 2.2.3 液相色谱条件 | 第24-25页 |
| 2.2.4 磺胺类药物与鸡蛋白蛋白结合作用研究 | 第25-26页 |
| 2.2.5 实际鸡蛋样品与磺胺类药物的结合率 | 第26页 |
| 2.2.6 鸡蛋样品前处理 | 第26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-40页 |
| 2.3.1 磺胺类药物与CEA结合作用研究 | 第26-32页 |
| 2.3.1.1 磺胺类药物与CEA的猝灭方式 | 第26-29页 |
| 2.3.1.2 磺胺类药物与CEA的结合数n，平衡常数K0 | 第29-30页 |
| 2.3.1.3 磺胺类药物与CEA的离解常数KD和结合常数KB | 第30-31页 |
| 2.3.1.4 磺胺类药物与CEA的热力学参数和结合力类型 | 第31-32页 |
| 2.3.2 实际鸡蛋样品与磺胺类药物结合率研究 | 第32-33页 |
| 2.3.3 提取剂体系的选择 | 第33-35页 |
| 2.3.4 不同体积分数乙腈水溶液对提取六种磺胺类药物的影响 | 第35-37页 |
| 2.3.5 净化剂对萃取磺胺类药物的影响 | 第37页 |
| 2.3.6 实验方法的线性关系和检出限 | 第37-38页 |
| 2.3.7 实验方法的精密度及加标回收率 | 第38-40页 |
| 2.4 结论 | 第40-42页 |
| 3 检测动物源性食品中安定与奋乃静残留的环境友好样品前处理方法研究 | 第42-54页 |
| 3.1 引言 | 第42-43页 |
| 3.2 实验部分 | 第43-45页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第43-44页 |
| 3.2.2 色谱条件 | 第44页 |
| 3.2.3 样品前处理 | 第44页 |
| 3.2.4 实际样品与安定、奋乃静的结合率 | 第44-45页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第45-53页 |
| 3.3.1 实际样品与安定和奋乃静结合率的研究 | 第45-47页 |
| 3.3.2 提取剂的选择 | 第47-49页 |
| 3.3.2.1 不同体积分数乙醇提取液对提取药物的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.2.2 净化剂对提取抗精神病类药物的影响 | 第48-49页 |
| 3.3.3 实验方法的线性关系和检出限 | 第49-50页 |
| 3.3.4 实验方法的精密度及加标回收率 | 第50-53页 |
| 3.4 结论 | 第53-54页 |
| 4 鸡蛋中喹诺酮类药物快速检测的样品前处理研究 | 第54-68页 |
| 4.1 引言 | 第54-55页 |
| 4.2 实验部分 | 第55-57页 |
| 4.2.1 试剂与标准 | 第55-56页 |
| 4.2.2 仪器与装置 | 第56页 |
| 4.2.3 液相色谱条件 | 第56-57页 |
| 4.2.4 样品前处理 | 第57页 |
| 4.2.5 实际鸡蛋样品与喹诺酮类药物的结合率 | 第57页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第57-66页 |
| 4.3.1 基质对喹诺酮类药物提取效率的影响 | 第57-58页 |
| 4.3.2 喹诺酮类药物与实际鸡蛋样品的结合率研究 | 第58-59页 |
| 4.3.3 提取剂体系的优化 | 第59-61页 |
| 4.3.4 提取溶剂加酸的选择 | 第61-62页 |
| 4.3.5 不同体积分数甲醇提取液对提取喹诺酮类药物的影响 | 第62-63页 |
| 4.3.6 实验方法的线性关系及检出限 | 第63-64页 |
| 4.3.7 实验方法的精密度及加标回收率 | 第64-66页 |
| 4.4 结论 | 第66-68页 |
| 5 一步提取净化法快速检测牛奶中的喹诺酮类药物残留 | 第68-78页 |
| 5.1 引言 | 第68-69页 |
| 5.2 实验部分 | 第69-71页 |
| 5.2.1 试剂与标准 | 第69-70页 |
| 5.2.2 仪器与装置 | 第70页 |
| 5.2.3 液相色谱条件 | 第70-71页 |
| 5.2.4 样品前处理 | 第71页 |
| 5.2.5 喹诺酮类药物与实际牛奶样品结合率研究 | 第71页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第71-76页 |
| 5.3.1 喹诺酮类药物与实际牛奶样品结合率研究 | 第71-72页 |
| 5.3.2 提取剂体系的优化 | 第72页 |
| 5.3.3 不同体积分数甲醇提取液对提取喹诺酮类药物的影响 | 第72-73页 |
| 5.3.4 实验方法的线性关系及检出限 | 第73-75页 |
| 5.3.5 实验方法的精密度及加标回收率 | 第75-76页 |
| 5.4 结论 | 第76-78页 |
| 6 结论与展望 | 第78-80页 |
| 6.1 结论 | 第78-79页 |
| 6.2 展望 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-94页 |
| 致谢 | 第94-96页 |
| 作者简介 | 第96-98页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第98-100页 |
