| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·海藻多糖的分离纯化研究方法 | 第13-16页 |
| ·溶剂沉淀法 | 第14页 |
| ·有机溶剂和无机盐的去除 | 第14页 |
| ·除蛋白和脱色 | 第14-15页 |
| ·高级分离纯化技术 | 第15-16页 |
| ·糖的结构特征 | 第16-17页 |
| ·细胞内的多糖分布 | 第17页 |
| ·低聚糖的获得方法 | 第17-19页 |
| ·多糖降解前后的理化性质变化 | 第19-20页 |
| ·多糖降解前后的物理性质变化 | 第19页 |
| ·多糖降解前后组分的变化 | 第19-20页 |
| ·多糖降解前后的活性变化 | 第20页 |
| ·海藻多糖降解产物的生物活性 | 第20-24页 |
| ·降血糖活性 | 第20-21页 |
| ·降血脂活性 | 第21-22页 |
| ·抗氧化活性 | 第22-23页 |
| ·抗肿瘤和免疫调节 | 第23页 |
| ·抗疲劳活性 | 第23-24页 |
| ·本文研究的目的意义与主要内容 | 第24-26页 |
| ·目的意义 | 第24页 |
| ·主要内容 | 第24-26页 |
| 第二章 龙须菜多糖提取工艺的优化研究 | 第26-37页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料和和主要设备 | 第26-27页 |
| ·原材料预处理 | 第26页 |
| ·试验试剂和设备 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-29页 |
| ·多糖的测定和计算 | 第27页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第27页 |
| ·提取工艺 | 第27-29页 |
| ·统计分析 | 第29页 |
| ·龙须菜多糖的前期纯化 | 第29页 |
| ·结果分析与讨论 | 第29-35页 |
| ·多糖含量测定的标准曲线 | 第29-30页 |
| ·提取固液比单因素试验 | 第30-31页 |
| ·提取温度单因素试验 | 第31-32页 |
| ·提取时间单因素试验 | 第32-33页 |
| ·提取次数单因素试验 | 第33页 |
| ·正交试验法优化龙须菜多糖提取工艺结果 | 第33-35页 |
| ·Sevag法除蛋白 | 第35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第三章 龙须菜多糖酸法降解工艺的优化 | 第37-53页 |
| ·材料与设备 | 第37页 |
| ·材料与试剂 | 第37页 |
| ·仪器与设备 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-40页 |
| ·还原糖的相对含量的测定 | 第37-38页 |
| ·龙须菜多糖降解产物对Fe3+还原能力的测量方法 | 第38页 |
| ·酸法降解龙须菜多糖选取还原糖的相对含量为指标的可行性分析 | 第38-39页 |
| ·龙须菜多糖的酸解单因素实验 | 第39-40页 |
| ·响应面实验设计 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-52页 |
| ·还原糖标准曲线的绘制 | 第40-41页 |
| ·酸解的可行性探索结果与分析 | 第41-43页 |
| ·酸解单因素实验 | 第43-47页 |
| ·响应面优化试验 | 第47-51页 |
| ·龙须菜多糖的降解最佳工艺条件的预测和验证 | 第51-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第四章 龙须菜多糖酸解产物的分离纯化及其结构分析 | 第53-61页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·材料与设备 | 第53页 |
| ·原料与试剂 | 第53页 |
| ·主要仪器 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-55页 |
| ·降解后产物的分离纯化 | 第54页 |
| ·组分的化学组成分析 | 第54-55页 |
| ·结构分析 | 第55页 |
| ·实验结果与分析 | 第55-60页 |
| ·降解后产物的分离纯化 | 第55-57页 |
| ·组分的化学组成分析结果 | 第57-58页 |
| ·结构分析 | 第58-60页 |
| ·总结 | 第60-61页 |
| 第五章 低分子龙须菜多糖的活性研究 | 第61-74页 |
| ·材料与设备 | 第61-62页 |
| ·材料与试剂 | 第61页 |
| ·仪器设备 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-64页 |
| ·龙须菜多糖的降解工艺 | 第62页 |
| ·龙须菜多糖及其降解产物的体外抗氧化活性 | 第62页 |
| ·低分子量的龙须菜多糖对高脂小鼠模型的降血脂、抗氧化活性试验 | 第62-64页 |
| ·结果与讨论 | 第64-73页 |
| ·龙须菜多糖降解前后体外抗氧化活性结果比较分析 | 第64-66页 |
| ·低分子量的龙须菜多糖对高脂小鼠模型的降血脂、抗氧化活性试验 | 第66-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 第六章 结论 | 第74-76页 |
| ·龙须菜多糖提取工艺的优化研究 | 第74页 |
| ·龙须菜多糖酸法降解工艺的优化 | 第74-75页 |
| ·龙须菜多糖降解产物的分离纯化及其结构分析 | 第75页 |
| ·低分子龙须菜多糖的活性研究 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
