| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-13页 |
| 1. 引言 | 第13-28页 |
| ·沙棘研究概况 | 第13-16页 |
| ·沙棘简介 | 第13页 |
| ·营养价值 | 第13-14页 |
| ·沙棘药效功能 | 第14-15页 |
| ·沙棘的应用 | 第15-16页 |
| ·国内外研究概况 | 第16页 |
| ·多糖的研究概况 | 第16-26页 |
| ·多糖的来源 | 第17-18页 |
| ·多糖的生物活性 | 第18-20页 |
| ·多糖的结构研究 | 第20-25页 |
| ·目前多糖研究中存在的问题 | 第25-26页 |
| ·立题意义及研究内容 | 第26-28页 |
| 2. 材料与方法 | 第28-37页 |
| ·材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·原料 | 第28页 |
| ·试剂 | 第28-29页 |
| ·试验仪器 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-37页 |
| ·沙棘多糖的提取纯化工艺流程 | 第29页 |
| ·沙棘果实预处理 | 第29-30页 |
| ·木瓜蛋白酶酶解工艺参数选择 | 第30页 |
| ·超声波提取法 | 第30-31页 |
| ·不同提取方法对多糖提取量的影响 | 第31页 |
| ·不同沙棘品种的多糖含量测定 | 第31-32页 |
| ·总糖含量的测定 | 第32页 |
| ·还原糖含量的测定 | 第32页 |
| ·多糖含量的测定 | 第32-33页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第33页 |
| ·沙棘多糖的分离纯化 | 第33页 |
| ·多糖的分级 | 第33-34页 |
| ·多糖的纯度鉴定 | 第34页 |
| ·多糖分子量的测定 | 第34页 |
| ·单糖组成测定 | 第34-35页 |
| ·沙棘多糖的红外光谱 | 第35页 |
| ·沙棘多糖的抗氧化性研究 | 第35-37页 |
| 3. 结果与分析 | 第37-58页 |
| ·含量测定标准曲线 | 第37-39页 |
| ·蒽酮法测总糖含量的标准曲线 | 第37页 |
| ·3，5－二硝基水杨酸比色法测定还原糖含量的标准曲线 | 第37-38页 |
| ·考马斯亮蓝G-250 法测定蛋白质含量的标准曲线 | 第38页 |
| ·多糖级分HⅡ的η_(sp/c)-C′图 | 第38-39页 |
| ·木瓜蛋白酶酶解浸提工艺参数的选择 | 第39-44页 |
| ·木瓜蛋白酶酶活测定 | 第39-40页 |
| ·木瓜蛋白酶酶解单因素试验 | 第40-42页 |
| ·木瓜蛋白酶法正交试验结果 | 第42-44页 |
| ·超声波法提取工艺参数的确定 | 第44-47页 |
| ·超声波提取法单因素试验结果 | 第44-46页 |
| ·超声波提取法正交试验结果 | 第46-47页 |
| ·不同提取方法对多糖提取率的影响 | 第47-49页 |
| ·不同沙棘品种的多糖含量 | 第49页 |
| ·脱蛋白 | 第49-50页 |
| ·脱色透析 | 第50页 |
| ·沙棘多糖的分级 | 第50-51页 |
| ·沙棘多糖的纯度鉴定 | 第51-52页 |
| ·Sepharose CL-48 凝胶柱层析 | 第51-52页 |
| ·紫外分光光度法 | 第52页 |
| ·冻融分析 | 第52页 |
| ·多糖分子量的测定 | 第52-53页 |
| ·单糖组成测定 | 第53-54页 |
| ·纸色谱法测定单糖组分 | 第53-54页 |
| ·薄层色谱法测定单糖级组分 | 第54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·沙棘多糖的红外光谱 | 第54-55页 |
| ·沙棘多糖的抗氧化性研究 | 第55-58页 |
| ·沙棘多糖对DPPH·自由基清除试验 | 第55-56页 |
| ·超氧自由基的清除试验 | 第56-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 4.讨论 | 第58-60页 |
| ·提取方法对沙棘多糖溶出量的影响 | 第58页 |
| ·去蛋白方法对沙棘多糖得率的影响 | 第58页 |
| ·沙棘多糖结构与其生物活性的关系 | 第58-60页 |
| 5.结论 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第68页 |