| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-9页 |
| 第1章 引言 | 第10-18页 |
| 1.1 课题选题背景及研究意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 课题研究内容与研究方法 | 第12-13页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第12-13页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第13页 |
| 1.3 国内外研究现状概述 | 第13-18页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第15-16页 |
| 1.3.3 国内外研究现状述评 | 第16-18页 |
| 第2章 国外连锁餐饮企业员工激励经验借鉴 | 第18-21页 |
| 2.1 国外连锁餐饮企业员工激励现状分析 | 第18-21页 |
| 2.1.1 多元化的评价体系 | 第18-19页 |
| 2.1.2 系统化的员工培训 | 第19页 |
| 2.1.3 全员持股制度 | 第19-20页 |
| 2.1.4 提供优厚的福利 | 第20页 |
| 2.1.5 国外连锁餐饮企业员工激励可以借鉴的经验 | 第20-21页 |
| 第3章 百胜餐饮集团中国事业部员工激励现状分析 | 第21-28页 |
| 3.1 百胜餐饮集团中国事业部简介 | 第21-22页 |
| 3.1.1 百胜餐饮集团中国事业部基本情况 | 第21页 |
| 3.1.2 经营状况分析 | 第21-22页 |
| 3.2 百胜餐饮集团中国事业部组织机构 | 第22-23页 |
| 3.3 制度建设与工作团队的激励 | 第23-24页 |
| 3.4 企业文化与精神鼓舞的激励 | 第24页 |
| 3.5 绩效评价与薪酬待遇的激励 | 第24-25页 |
| 3.6 晋升机制与培训体系的激励 | 第25-26页 |
| 3.7 百胜餐饮集团中国事业部员工激励管理存在问题 | 第26-28页 |
| 第4章 百胜集团中国连锁餐饮企业员工激励优化设计 | 第28-36页 |
| 4.1 基于激励优化设计的满意率调查 | 第28-32页 |
| 4.1.1 基于激励优化设计的满意率调查意义 | 第28页 |
| 4.1.2 调查对象与调查方式 | 第28-29页 |
| 4.1.3 调查结果分析 | 第29-32页 |
| 4.2 百胜集团员工激励优化的原则 | 第32-33页 |
| 4.2.1 需求导向性原则 | 第32-33页 |
| 4.2.2 全面性原则 | 第33页 |
| 4.2.3 差异化原则 | 第33页 |
| 4.3 百胜餐饮集团中国事业部激励优化的 | 第33-36页 |
| 4.3.1 百胜餐饮集团中国事业部员工激励模型设计 | 第33-34页 |
| 4.3.2 百胜餐饮集团中国事业部员工激励优化的具体措施 | 第34-36页 |
| 第5章 百胜餐饮集团中国事业部员工激励优化模式的保障措施 | 第36-45页 |
| 5.1 优化基础工作,巩固制度保障策略 | 第36-38页 |
| 5.1.1 全面加强基础管理工作 | 第36-37页 |
| 5.1.2 建设并完善公正客观的绩效考核制度 | 第37-38页 |
| 5.2 加强信息沟通,提升组织保障 | 第38-40页 |
| 5.2.1 建设高效的沟通渠道 | 第38页 |
| 5.2.2 提升员工的沟通意识 | 第38-39页 |
| 5.2.3 创造有利的沟通环境 | 第39页 |
| 5.2.4 引导员工积极进行职业生涯规划 | 第39-40页 |
| 5.3 采取多种手段,强化措施保障 | 第40-45页 |
| 5.3.1 建立灵活的反馈制度 | 第40-41页 |
| 5.3.2 让员工参与绩效评估 | 第41页 |
| 5.3.3 促使绩效管理的公正性 | 第41-42页 |
| 5.3.4 提升执行力 | 第42-43页 |
| 5.3.5 集团员工激励模式实施注意事项 | 第43-45页 |
| 第6章 结论与展望 | 第45-47页 |
| 6.1 研究的基本结论 | 第45-46页 |
| 6.2 研究的不足与展望 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 附录 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
