| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 研究目的和意义 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第14-19页 |
| 1.2.1 可食用膜及其分类 | 第14-15页 |
| 1.2.2 淀粉可食用膜 | 第15-16页 |
| 1.2.3 淀粉可食用膜目前研究方向 | 第16-17页 |
| 1.2.4 储藏条件对淀粉可食用膜稳定性的影响 | 第17-19页 |
| 1.2.5 可食用膜在方便食品包装中的应用 | 第19页 |
| 1.3 创新点 | 第19-20页 |
| 1.4 研究目标 | 第20页 |
| 1.5 主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 玉米-小麦淀粉复合可食用膜的制备及对比研究 | 第21-31页 |
| 2.1 前言 | 第21页 |
| 2.2 材料与仪器 | 第21-22页 |
| 2.2.1 材料及试剂 | 第21页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.3 试验方法 | 第22-25页 |
| 2.3.1 玉米-小麦淀粉复合可食用膜的制备 | 第22-23页 |
| 2.3.2 复合可食用膜性能指标测定 | 第23-25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-30页 |
| 2.4.1 复合可食用膜厚度及其均匀性测定 | 第25-26页 |
| 2.4.2 复合可食用膜和市售包装材料性能对比研究 | 第26-30页 |
| 2.5 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 玉米-小麦淀粉复合可食用膜袋储藏稳定性研究 | 第31-39页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第31-32页 |
| 3.2.1 材料及试剂 | 第31页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第31-32页 |
| 3.3 试验方法 | 第32-33页 |
| 3.3.1 玉米-小麦淀粉复合可食用膜的制备 | 第32页 |
| 3.3.2 热封制袋 | 第32页 |
| 3.3.3 膜袋储藏 | 第32页 |
| 3.3.4 膜袋性能指标测定 | 第32-33页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第33-38页 |
| 3.4.1 储存过程中膜袋外观颜色、透明度变化规律研究 | 第33-35页 |
| 3.4.2 储存过程中膜袋含水率变化规律研究 | 第35-36页 |
| 3.4.3 储存过程中膜袋水溶性变化规律研究 | 第36页 |
| 3.4.4 储存过程中膜袋机械性能变化规律研究 | 第36-37页 |
| 3.4.5 储藏过程中膜袋热封合特性变化规律研究 | 第37-38页 |
| 3.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 储藏过程中淀粉复合膜包装验证性研究 | 第39-46页 |
| 4.1 前言 | 第39页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第39页 |
| 4.2.1 材料及试剂 | 第39页 |
| 4.2.2 仪器设备 | 第39页 |
| 4.3 试验方法 | 第39-41页 |
| 4.3.1 玉米-小麦淀粉复合可食用膜的制备 | 第39页 |
| 4.3.2 热封制袋 | 第39-40页 |
| 4.3.3 包装豆奶粉 | 第40页 |
| 4.3.4 储藏期间豆奶粉品质测定 | 第40页 |
| 4.3.5 储藏期间复合可食用膜袋性能测定 | 第40-41页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第41-45页 |
| 4.4.1 储存过程中豆奶粉含水率变化规律研究 | 第41页 |
| 4.4.2 储存过程中豆奶粉颜色变化规律研究 | 第41-42页 |
| 4.4.3 储存过程中豆奶粉溶解度变化规律研究 | 第42-43页 |
| 4.4.4 储存过程中豆奶粉包装膜袋机械性能变化规律研究 | 第43-44页 |
| 4.4.5 储存过程中豆奶粉包装膜袋热封横截面扫描电镜分析 | 第44-45页 |
| 4.5 本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 模拟工业化连续生产 | 第46-51页 |
| 5.1 前言 | 第46页 |
| 5.2 材料与仪器 | 第46-47页 |
| 5.2.1 材料及试剂 | 第46页 |
| 5.2.2 仪器设备 | 第46-47页 |
| 5.3 试验方法 | 第47-48页 |
| 5.3.1 聚乳酸/淀粉复合材料制备 | 第47页 |
| 5.3.2 复合材料拉伸性能测定 | 第47-48页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第48-49页 |
| 5.4.1 甘油添加量对复合材料机械性能的影响规律研究 | 第48页 |
| 5.4.2 淀粉添加量对复合材料机械性能的影响规律研究 | 第48-49页 |
| 5.5 本章小结 | 第49-51页 |
| 结论与展望 | 第51-53页 |
| 结论 | 第51-52页 |
| 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 个人简介 | 第61页 |
