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杜仲叶多酚提取物对猪肉品质及绿原酸缓解肝—肠损伤研究

摘要第3-6页
ABSTRACT第6-9页
第1章 绪论第16-32页
    1.1 引言第16页
    1.2 杜仲的研究与发展现状第16-18页
        1.2.1 杜仲叶的化学成分分析第16-18页
        1.2.2 杜仲叶的生理活性第18页
    1.3 绿原酸的研究现状第18-24页
        1.3.1 绿原酸的结构和理化性质第18-19页
        1.3.2 绿原酸的提取与纯化第19-20页
        1.3.3 绿原酸在机体的代谢与吸收第20-21页
        1.3.4 绿原酸的生物活性第21-24页
    1.4 AMPK在代谢过程中的作用与研究第24-29页
        1.4.1 AMPK的结构与分布第25-27页
        1.4.2 能量的产生方式第27页
        1.4.3 AMPK与碳水化合物代谢第27-28页
        1.4.4 AMPK与脂肪代谢第28页
        1.4.5 AMPK与蛋白质代谢第28页
        1.4.6 AMPK与线粒体生物合成第28-29页
    1.5 课题立题意义、研究内容和技术路线第29-32页
        1.5.1 立题意义第29页
        1.5.2 研究内容第29-31页
        1.5.3 技术路线第31-32页
第2章 富含绿原酸的杜仲叶多酚提取物对肥育猪肉品质的影响第32-50页
    2.1 材料与方法第33-38页
        2.1.1 材料与试剂第33页
        2.1.2 仪器与设备第33页
        2.1.3 实验动物与饲养管理第33-34页
        2.1.4 样本采集第34-35页
        2.1.5 检测指标第35-38页
        2.1.6 统计学分析第38页
    2.2 结果第38-44页
        2.2.1 杜仲叶多酚提取物成份分析第38-39页
        2.2.2 杜仲叶多酚提取物对肥育猪生长性能和血生化的影响第39-40页
        2.2.3 杜仲叶多酚提取物对肥育猪酮体性能的影响第40-41页
        2.2.4 杜仲叶多酚提取物对肥育猪肉质的影响第41-42页
        2.2.5 杜仲叶多酚提取物对肥育猪生长脂肪沉积的影响第42-44页
        2.2.6 杜仲叶多酚提取物对肥育猪肌纤维类型的影响第44页
    2.3 讨论第44-49页
        2.3.1 杜仲叶多酚提取物对肥育猪生长性能和血清生化指标的影响第44-45页
        2.3.2 杜仲叶多酚提取物对肥育猪猪肉品质的影响第45-46页
        2.3.3 杜仲叶多酚提取物对脂肪沉积的影响第46-48页
        2.3.4 杜仲叶多酚提取物对肌纤维类型的影响第48-49页
    2.4 本章小结第49-50页
第3章 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠生长性能的影响第50-58页
    3.1 材料与方法第50-53页
        3.1.1 材料与试剂第50-51页
        3.1.2 实验设计与分组第51-52页
        3.1.3 检测指标第52页
        3.1.4 统计学分析第52-53页
    3.2 结果与分析第53-56页
        3.2.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠生长性能的影响第53-54页
        3.2.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠组织重量的影响第54-55页
        3.2.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠内脏脂肪面积的影响第55-56页
    3.3 讨论第56-57页
    3.4 本章小结第57-58页
第4章 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏损伤的影响第58-73页
    4.1 材料和方法第58-62页
        4.1.1 材料与试剂第58-59页
        4.1.2 仪器与设备第59页
        4.1.3 实验设计与分组第59页
        4.1.4 样品采集第59页
        4.1.5 检测指标第59-62页
        4.1.6 数据分析第62页
    4.2 结果第62-68页
        4.2.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠血清AST,ALT和总胆红素水平,及肝脏MPO活性的影响第62-63页
        4.2.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏形态的影响第63-64页
        4.2.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏线粒体SOD活性和MDA含量的影响第64-65页
        4.2.4 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏能量水平的影响第65页
        4.2.5 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏糖酵解的影响第65-66页
        4.2.6 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏线粒体氧化磷酸化的影响第66-67页
        4.2.7 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠线粒体生物合成的影响第67-68页
    4.3 讨论第68-72页
        4.3.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏和形态学的影响第68-69页
        4.3.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏腺苷酸水平的影响第69页
        4.3.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏糖酵解的影响第69-70页
        4.3.4 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏线粒体氧化磷酸化的影响第70-71页
        4.3.5 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏线粒体生物合成的影响第71-72页
    4.4 本章小结第72-73页
第5章 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏脂肪代谢的影响第73-84页
    5.1 材料与方法第73-76页
        5.1.1 材料与试剂第73页
        5.1.2 仪器与设备第73-74页
        5.1.3 实验设计与分组第74页
        5.1.4 样本采集第74页
        5.1.5 检测指标第74-76页
        5.1.6 统计学分析第76页
    5.2 结果第76-81页
        5.2.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠血脂指标的影响第76-77页
        5.2.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏脂肪含量的影响第77-78页
        5.2.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏脂肪酸代谢酶的影响第78-79页
        5.2.4 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏脂肪酸组成的影响第79-81页
    5.3 讨论第81-83页
        5.3.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠血脂指标和肝脏脂肪代谢的影响第81-82页
        5.3.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏脂肪酸代谢酶的影响第82页
        5.3.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肝脏脂肪酸组成的影响第82-83页
    5.4 本章小结第83-84页
第6章 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肠道损伤的影响第84-94页
    6.1 材料与方法第84-86页
        6.1.1 材料与试剂第84页
        6.1.2 仪器与设备第84-85页
        6.1.3 实验设计与分组第85页
        6.1.4 样本采集第85页
        6.1.5 检测指标第85-86页
        6.1.6 统计学分析第86页
    6.2 结果第86-90页
        6.2.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肠道通透性的影响第86页
        6.2.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠回肠损伤的影响第86-88页
        6.2.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠回肠抗氧化能力的影响第88页
        6.2.4 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠回肠线粒体呼吸链复合物的影响第88-89页
        6.2.5 肠道通透性与回肠线粒体脂质过氧化和呼吸链复合酶的相关性分析第89-90页
    6.3 讨论第90-92页
        6.3.1 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肠道损伤的影响第91页
        6.3.2 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肠道抗氧化能力的影响第91-92页
        6.3.3 绿原酸对慢性内毒素应激大鼠肠道线粒体呼吸链复合酶的影响第92页
    6.4 本章小结第92-94页
第7章 结论、创新点与展望第94-95页
    7.1 主要结论第94页
    7.2 创新点第94页
    7.3 展望第94-95页
致谢第95-96页
参考文献第96-113页
攻读学位期间的研究成果第113-114页

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