| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪言 | 第7-8页 |
| 1.1 研究的目的 | 第7页 |
| 1.2 研究的价值和意义 | 第7-8页 |
| 第2章 文献综述 | 第8-10页 |
| 2.1 中国饮食文化研究概况 | 第8页 |
| 2.2 韩国饮食文化研究概况 | 第8-10页 |
| 第3章 中韩饮食文化对比 | 第10-13页 |
| 3.1 中韩菜系对比 | 第10页 |
| 3.2 中韩饮食习惯对比 | 第10-11页 |
| 3.3 中韩用餐礼仪对比 | 第11-12页 |
| 3.4 中韩饮食文化对比对教学设计的启示 | 第12-13页 |
| 第4章 中国饮食文化专题教学设计 | 第13-30页 |
| 4.1 专题简介 | 第13页 |
| 4.2 专题教学设计的原则 | 第13-14页 |
| 4.3 教学内容的选择与编排 | 第14-17页 |
| 4.3.1 调查问卷的设计与调查过程 | 第14页 |
| 4.3.2 学生的学习需求和兴趣点 | 第14-16页 |
| 4.3.3 学生喜欢的教学方法 | 第16-17页 |
| 4.4 专题教学设计 | 第17-30页 |
| 4.4.1 中国的菜系 | 第17-20页 |
| 4.4.2 中国的饮食习惯 | 第20-24页 |
| 4.4.3 中国的用餐礼仪 | 第24-27页 |
| 4.4.4 中国饮食文化影像课设计—以《舌尖上的中国》为例 | 第27-28页 |
| 4.4.5 与饮食文化相关的语言教学 | 第28-30页 |
| 第5章 结语 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-33页 |
| 致谢 | 第33-34页 |
| 附录：调查问卷 | 第34-35页 |