药用异丙嗪作为新型显色剂在食品检测中的应用研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-28页 |
| ·概述 | 第11-12页 |
| ·显色剂显色原理 | 第12页 |
| ·选择显色反应的一般标准 | 第12-13页 |
| ·影响显色反应的因素及显色条件的选择 | 第13-15页 |
| ·显色剂用量 | 第13-14页 |
| ·溶液酸度 | 第14页 |
| ·显色温度 | 第14-15页 |
| ·显色时间 | 第15页 |
| ·溶剂的选择 | 第15页 |
| ·显色反应中干扰及消除 | 第15页 |
| ·显色剂的分类 | 第15-16页 |
| ·无机显色剂 | 第16页 |
| ·有机显色剂 | 第16页 |
| ·食品分析中常用的显色剂 | 第16-20页 |
| ·偶氮类显色剂 | 第17页 |
| ·含巯基类显色剂 | 第17-18页 |
| ·喹啉类显色剂 | 第18页 |
| ·杂环类显色剂 | 第18页 |
| ·碱性染料显色剂 | 第18-19页 |
| ·卟啉类显色剂 | 第19页 |
| ·荧光酮类显色剂 | 第19页 |
| ·其他新型显色剂 | 第19-20页 |
| ·分光光度法在食品分析与检测研究中的进展 | 第20-28页 |
| ·原子吸收分光光度法 | 第20-22页 |
| ·原子发射分光光度法 | 第22-24页 |
| ·紫外分光光度法 | 第24-25页 |
| ·原子荧光分光光度法 | 第25-28页 |
| 2 引言 | 第28-36页 |
| ·本论文的设计思想、研究内容与研究意义 | 第28-33页 |
| ·主要设计思想 | 第28-30页 |
| ·研究内容 | 第30-31页 |
| ·本论文采取的技术路线 | 第31-32页 |
| ·研究意义 | 第32-33页 |
| ·食品中砷、磷、硅元素的测定原理 | 第33-36页 |
| ·砷元素的测定原理 | 第33-34页 |
| ·SiO_3~(2-)的测定原理 | 第34页 |
| ·PO_4~(3-)的测定原理 | 第34-36页 |
| 3 材料与方法 | 第36-43页 |
| ·实验药品与仪器 | 第36-37页 |
| ·实验药品 | 第36-37页 |
| ·实验仪器 | 第37页 |
| ·原料预处理 | 第37页 |
| ·奶粉的消解 | 第37页 |
| ·茶叶的消解 | 第37页 |
| ·葡萄糖粉的消解 | 第37页 |
| ·实验试剂的配制 | 第37-40页 |
| ·测定奶粉中磷的实验试剂配制 | 第38页 |
| ·测定茶叶中砷的实验试剂配制 | 第38-39页 |
| ·测定葡萄糖粉中硅的实验试剂配制 | 第39-40页 |
| ·试验研究方法 | 第40-43页 |
| ·奶粉中磷的定量分析 | 第40-41页 |
| ·茶叶中砷的定量分析 | 第41页 |
| ·葡萄糖粉中硅的定量分析 | 第41-43页 |
| 4 结果与分析 | 第43-60页 |
| ·奶粉中磷的结果分析 | 第43-48页 |
| ·计算公式 | 第43页 |
| ·结果分析 | 第43-48页 |
| ·茶叶中砷的结果分析 | 第48-54页 |
| ·计算公式 | 第48页 |
| ·结果分析 | 第48-54页 |
| ·葡萄糖粉中硅的结果分析 | 第54-60页 |
| ·λmax的选择 | 第54页 |
| ·试剂保存时间试验 | 第54页 |
| ·显色条件的选择 | 第54-57页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第57-58页 |
| ·葡萄糖粉中二氧化硅定量验证结果 | 第58页 |
| ·反应的灵敏度和选择性 | 第58-60页 |
| 5 讨论 | 第60-61页 |
| 6 主要结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 个人简介 | 第71页 |
