| 中文摘要 | 第8-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 1 前言 | 第11-19页 |
| 1.1 可降解材料 | 第11-13页 |
| 1.1.1 淀粉基材料 | 第11-12页 |
| 1.1.2 聚乳酸 | 第12-13页 |
| 1.1.3 聚乙烯醇 | 第13页 |
| 1.2 多层复合材料 | 第13-14页 |
| 1.3 储藏条件对薄膜性能的影响 | 第14-15页 |
| 1.3.1 储存时间对包装膜性能的影响 | 第14页 |
| 1.3.2 储存温度、湿度对包装膜性能的影响 | 第14-15页 |
| 1.4 小麦胚芽保鲜研究 | 第15页 |
| 1.5 果蔬保鲜方法的研究 | 第15-17页 |
| 1.5.1 化学保鲜法在果蔬保鲜中的应用 | 第16页 |
| 1.5.2 涂膜保鲜法在果蔬保鲜中的应用 | 第16页 |
| 1.5.3 气调保鲜法在果蔬保鲜中的应用 | 第16-17页 |
| 1.5.4 微孔包装在果蔬保鲜中的应用 | 第17页 |
| 1.6 研究意义与内容 | 第17-19页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第17-18页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-26页 |
| 2.1 主要试验材料、试剂与仪器 | 第19-20页 |
| 2.1.1 主要试验材料和试剂 | 第19页 |
| 2.1.2 主要试验仪器 | 第19-20页 |
| 2.2 试验方法 | 第20-21页 |
| 2.2.1 淀粉复合膜储存试验 | 第20页 |
| 2.2.2 淀粉复合膜包装小麦胚芽应用试验 | 第20页 |
| 2.2.3 淀粉复合膜微孔包装樱桃应用试验 | 第20-21页 |
| 2.3 测定方法 | 第21-26页 |
| 2.3.1 淀粉复合膜储存实验 | 第21-23页 |
| 2.3.2 淀粉复合膜包装小麦胚芽 | 第23-24页 |
| 2.3.3 淀粉复合膜微孔包装樱桃 | 第24-25页 |
| 2.3.4 统计分析 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-53页 |
| 3.1 储存时间对膜性能的影响 | 第26-37页 |
| 3.1.1 储存时间对膜抗拉强度和伸长率的影响 | 第26-29页 |
| 3.1.2 储存时间对膜阻水性的影响 | 第29页 |
| 3.1.3 储存时间对膜阻气性的影响 | 第29-31页 |
| 3.1.4 储存时间对膜透光率的影响 | 第31-32页 |
| 3.1.5 储存时间对淀粉复合膜剥离强度的影响 | 第32-33页 |
| 3.1.6 储存时间对膜微观结构的影响 | 第33-36页 |
| 3.1.7 储存时间对膜结晶结构的影响 | 第36-37页 |
| 3.1.8 储存时间对膜热特征参数的影响 | 第37页 |
| 3.2 淀粉复合膜在保鲜小麦胚芽中的应用 | 第37-45页 |
| 3.2.1 不同包装膜在50℃下放置各项性能的变化 | 第37-38页 |
| 3.2.2 不同包装膜对小麦胚芽感官的影响 | 第38-40页 |
| 3.2.3 不同包装膜对小麦胚芽酸价的影响 | 第40-41页 |
| 3.2.4 不同包装膜对小麦胚芽过氧化值的影响 | 第41-43页 |
| 3.2.5 不同包装膜对小麦胚芽丙二醛的影响 | 第43-44页 |
| 3.2.6 不同包装膜对小麦胚芽水分含量的影响 | 第44页 |
| 3.2.7 不同包装膜对小麦胚芽DPPH清除率的影响 | 第44-45页 |
| 3.3 淀粉复合膜对樱桃保鲜的应用 | 第45-53页 |
| 3.3.1 在低温下放置HP3复合膜各项性能的变化 | 第45页 |
| 3.3.2 贮藏过程中气体浓度的变化 | 第45-47页 |
| 3.3.3 贮藏过程中樱桃好果率的变化 | 第47页 |
| 3.3.4 贮藏过程中樱桃质量损失率的变化 | 第47-48页 |
| 3.3.5 贮藏过程中樱桃果肉褐变指数的变化 | 第48-49页 |
| 3.3.6 贮藏过程中樱桃可溶性固形物和可滴定酸的变化 | 第49-50页 |
| 3.3.7 贮藏过程中樱桃VC含量的变化 | 第50-51页 |
| 3.3.8 贮藏过程中樱桃硬度的变化 | 第51-53页 |
| 4 讨论 | 第53-55页 |
| 4.1 关于淀粉复合膜稳定性的讨论 | 第53页 |
| 4.2 关于保鲜小麦胚芽的应用研究 | 第53页 |
| 4.3 关于淀粉复合膜微孔包装应用的研究 | 第53-55页 |
| 5 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读学位期间发表论文的情况 | 第63页 |
