| 摘要 | 第5-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 英文缩略表 | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 玉米霉变概述 | 第13-15页 |
| 1.1.1 我国玉米生产概况和储藏特点 | 第13页 |
| 1.1.2 玉米储藏过程中污染的主要真菌种类 | 第13-14页 |
| 1.1.3 玉米储藏过程中主要真菌毒素污染情况 | 第14-15页 |
| 1.2 国内外储粮防霉剂的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.2.1 储粮防霉剂简介 | 第15页 |
| 1.2.2 国内外储粮防霉剂的应用概况 | 第15-16页 |
| 1.3 植物精油抑菌效果的应用 | 第16-19页 |
| 1.3.1 植物精油简介 | 第16-17页 |
| 1.3.2 植物精油抑菌的作用机理 | 第17-18页 |
| 1.3.3 植物精油抑菌效果的应用进展 | 第18-19页 |
| 1.4 研究的目的和意义 | 第19页 |
| 1.5 研究的主要内容 | 第19-21页 |
| 第二章 复合植物精油防霉剂对玉米霉变及其毒素积累防控效果的研究 | 第21-33页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 材料与仪器试剂 | 第21-23页 |
| 2.2.1 防霉剂制备 | 第21页 |
| 2.2.2 玉米仓库设施 | 第21-22页 |
| 2.2.3 玉米样品的采集与准备 | 第22页 |
| 2.2.4 培养基及主要试剂 | 第22页 |
| 2.2.5 仪器与设备 | 第22-23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.3.1 玉米样品菌悬液的制备 | 第23页 |
| 2.3.2 玉米样品带菌量及种类分析 | 第23页 |
| 2.3.3 菌株DNA提取 | 第23-24页 |
| 2.3.4 菌株鉴定 | 第24页 |
| 2.3.5 玉米样品的真菌毒素检测 | 第24页 |
| 2.3.6 温湿度记录 | 第24-25页 |
| 2.4 结果与分析 | 第25-32页 |
| 2.4.1 储藏温湿度对霉菌菌落总数变化的影响 | 第25-26页 |
| 2.4.2 复合植物精油防霉剂对玉米霉菌的防控效果 | 第26-29页 |
| 2.4.3 复合植物精油防霉剂对玉米真菌毒素产生的防控效果 | 第29-32页 |
| 2.5 小结 | 第32-33页 |
| 第三章 复合植物精油防霉剂对玉米真菌菌群结构影响的研究 | 第33-41页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 材料与仪器试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.1 玉米样品的采集与准备 | 第33页 |
| 3.2.2 仪器与试剂 | 第33-34页 |
| 3.3 试验方法 | 第34页 |
| 3.3.1 玉米表面真菌总DNA提取 | 第34页 |
| 3.3.2 模板DNA的PCR扩增和高通量测序分析 | 第34页 |
| 3.3.3 生物信息学分析 | 第34页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第34-40页 |
| 3.4.1 测序结果特性 | 第34-35页 |
| 3.4.2 玉米样品取样深度验证 | 第35-36页 |
| 3.4.3 复合植物精油防霉剂对玉米真菌Alpha多样性的影响 | 第36-38页 |
| 3.4.4 复合植物精油防霉剂对玉米表面真菌菌群分布的影响 | 第38-40页 |
| 3.5 小结 | 第40-41页 |
| 第四章 复合植物精油防霉剂对储藏玉米品质影响的研究 | 第41-47页 |
| 4.1 引言 | 第41页 |
| 4.2 材料与仪器试剂 | 第41页 |
| 4.3 试验方法 | 第41-42页 |
| 4.3.1 玉米表面精油残留量测定 | 第41-42页 |
| 4.3.2 玉米样品品质测定 | 第42页 |
| 4.4 结果与分析 | 第42-46页 |
| 4.4.1 玉米样品的水活度值（aw）变化 | 第42-43页 |
| 4.4.2 玉米上植物精油残留量的变化 | 第43-44页 |
| 4.4.3 复合植物精油防霉剂对不同储藏期玉米脂肪酸值的影响 | 第44-45页 |
| 4.4.4 复合植物精油防霉剂对不同储藏期玉米发芽率的影响 | 第45-46页 |
| 4.5 小结 | 第46-47页 |
| 第五章 结论与展望 | 第47-49页 |
| 5.1 主要结论 | 第47-48页 |
| 5.2 创新点 | 第48页 |
| 5.3 展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简历 | 第57页 |
