食品防潮抗氧化包装设计及软件开发
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·课题背景及研究意义 | 第7-8页 |
| ·国内外研究概况 | 第8-11页 |
| ·对食品防潮包装的研究 | 第8-9页 |
| ·对抗氧化包装的研究 | 第9-10页 |
| ·对包装材料评价的研究 | 第10页 |
| ·对食品包装计算机辅助设计的研究 | 第10-11页 |
| ·研究目标与内容 | 第11-13页 |
| ·研究目标 | 第11页 |
| ·研究的主要内容 | 第11-13页 |
| 第二章 产品等温吸湿特性及动力学表征 | 第13-25页 |
| ·等温吸湿模型 | 第13页 |
| ·等温吸湿曲线及动力学表征 | 第13-24页 |
| ·试验材料 | 第14页 |
| ·主要仪器与设备 | 第14页 |
| ·试验方法 | 第14-15页 |
| ·结果与讨论 | 第15-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 食品防潮包装货架期预测模型的建立 | 第25-39页 |
| ·防潮包装货架期预测改进模型的建立 | 第25-27页 |
| ·非渗透包装系统货架寿命预测改进模型的验证 | 第27-33页 |
| ·试验材料 | 第27-28页 |
| ·主要仪器与设备 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-33页 |
| ·渗透包装系统货架寿命预测改进模型的验证 | 第33-37页 |
| ·试验材料 | 第33-34页 |
| ·主要仪器与设备设备 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第四章 食品抗氧化包装货架期的预测理论 | 第39-45页 |
| ·抗氧化包装货架期预测模型的建立 | 第39-41页 |
| ·基于计算机模拟抗氧化包装货架期影响因素分析 | 第41-43页 |
| ·质量判定标准 | 第41-42页 |
| ·影响因素及因素水平的确定 | 第42页 |
| ·计算机模拟正交分析 | 第42-43页 |
| ·抗氧化包装设计一般方法 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第五章 复合包装材料的设计方法 | 第45-51页 |
| ·复合包装材料结构设计的要求 | 第45-46页 |
| ·基于渗透要求的包装材料设计过程 | 第46-50页 |
| ·约束条件的确定 | 第46-47页 |
| ·寻找符合条件的复合包装材料结构 | 第47-48页 |
| ·复合材料的择优选择 | 第48-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第六章 食品防潮抗氧化包装设计软件的开发 | 第51-61页 |
| ·包装设计软件的系统应实现的功能 | 第51页 |
| ·系统体系结构设计 | 第51-52页 |
| ·系统的操作流程 | 第52-53页 |
| ·具体功能模块的介绍 | 第53-59页 |
| ·复合材料渗透系数的计算 | 第53-54页 |
| ·模型的拟合工具 | 第54-55页 |
| ·货架寿命的预测 | 第55-57页 |
| ·各类包装的优化设计 | 第57-59页 |
| ·综合包装模块的处理 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第七章 总结与展望 | 第61-63页 |
| ·主要研究结论 | 第61页 |
| ·创新点 | 第61-62页 |
| ·论文不足 | 第62页 |
| ·未来展望 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第68-81页 |
| 附录A：第二章试验数据 | 第69-79页 |
| 附录B：第三章试验数据 | 第79-81页 |
