首页--工业技术论文--轻工业、手工业论文--食品工业论文--一般性问题论文--食品原料及添加剂论文--食品添加剂论文

枫脂氮气提炼及枫香树脂在口香糖中的应用与生物活性研究

致谢第3-4页
摘要第4-5页
Abstract第5-6页
1 前言第10-19页
    1.1 枫香概述第10-12页
        1.1.1 枫香树第10页
        1.1.2 枫香叶第10-11页
        1.1.3 枫香果实第11-12页
    1.2 枫香树干分泌物第12-17页
        1.2.1 枫香脂第12-13页
        1.2.2 枫脂精油第13-14页
        1.2.3 枫香树脂第14-17页
            1.2.3.1 枫香树脂成分研究第14-15页
            1.2.3.2 五环三萜类的药理研究第15-16页
            1.2.3.3 枫脂及枫香树脂的应用现状第16-17页
    1.3 本课题的研究意义第17页
    1.4 本课题的研究内容及创新点第17-19页
        1.4.1 研究内容第18页
        1.4.2 创新点第18-19页
2 枫脂的氮气解吸蒸馏第19-26页
    2.1 引言第19-21页
        2.1.1 水蒸气蒸馏法第19页
        2.1.2 顶空吸附法第19页
        2.1.3 同时蒸馏萃取法第19-20页
        2.1.4 减压蒸馏萃取法第20页
        2.1.5 超临界流体萃取法第20-21页
    2.2 实验部分第21-22页
        2.2.1 实验试剂及设备第21页
        2.2.2 实验原理第21页
        2.2.3 实验原料的制备第21页
        2.2.4 实验操作第21页
        2.2.5 枫香树脂质量的测定第21-22页
    2.3 结果与讨论第22-25页
        2.3.1 氮气流量对枫香树脂质量的影响第22-23页
        2.3.2 蒸馏时间对枫香树脂质量的影响第23页
        2.3.3 出锅温度对枫香树脂质量的影响第23-24页
        2.3.4 减压抽吸时间对枫香树脂质量的影响第24-25页
        2.3.5 氮气蒸馏与水蒸气蒸馏的比较第25页
    2.4 本章小结第25-26页
3 枫香树脂抑菌活性、耐氧化性能及其在.香糖胶基中的应用第26-41页
    3.1 引言第26-27页
    3.2 枫香树脂抑菌活性第27-34页
        3.2.1 材料及仪器设备第27-28页
        3.2.2 供试菌种第28页
        3.2.3 培养基的制备第28页
        3.2.4 供试菌种的活化和菌悬液的制备第28页
        3.2.5 含菌平板的制备第28页
        3.2.6 抑菌活性测定第28-29页
        3.2.7 最低抑菌浓度的测定第29页
        3.2.8 结果与讨论第29-34页
            3.2.8.1 枫香树脂抑菌活性第29-30页
            3.2.8.2 枫香树脂对大肠杆菌的最低抑制浓度第30-31页
            3.2.8.3 枫香树脂对荧光假单胞杆菌的最低抑制浓度第31-32页
            3.2.8.4 枫香树脂对金黄色葡萄球菌的最低抑制浓度第32-33页
            3.2.8.5 枫香树脂对枯草芽孢杆菌的最低抑制浓度第33-34页
    3.3 枫香树脂耐氧化性能第34-37页
        3.3.1 实验部分第34页
            3.3.1.1 实验材料和设备第34页
            3.3.1.2 方法第34页
        3.3.2 结果与讨论第34-37页
            3.3.2.1 枫香树脂颜色的变化第34-35页
            3.3.2.2 枫香树脂的红外分析第35-36页
            3.3.2.3 枫香树脂的紫外分析第36-37页
    3.4 枫香树脂在.香糖胶基中的应用第37-40页
        3.4.1 实验部分第37-38页
            3.4.1.1 材料与仪器第37-38页
            3.4.1.2 胶基的制备第38页
            3.4.1.3 香糖的制备第38页
            3.4.1.4 胶基及.香糖指标的测定第38页
        3.4.2 结果与讨论第38-40页
            3.4.2.1 胶基的感官效果第38-39页
            3.4.2.2 胶基的理化性质第39页
            3.4.2.3 香糖样品第39-40页
    3.5 本章小结第40-41页
4 枫香树脂的毒性研究第41-51页
    4.1 急性毒性试验第41-42页
        4.1.1 近似致死剂量法第41页
        4.1.2 最大给药量法第41页
        4.1.3 固定剂量法第41页
        4.1.4 上下法第41页
        4.1.5 累积剂量设计法第41-42页
        4.1.6 半数致死量法第42页
    4.2 蓄积毒性试验第42页
    4.3 实验部分第42-43页
        4.3.1 实验材料及动物第42页
        4.3.2 实验试剂及设备第42页
        4.3.3 实验方法第42-43页
            4.3.3.1 石蜡切片的制作及HE染色第42-43页
            4.3.3.2 急性毒性实验第43页
            4.3.3.3 胃排空实验第43页
            4.3.3.4 蓄积毒性实验第43页
    4.4 结果与讨论第43-50页
        4.4.1 急性毒性实验第43-45页
        4.4.2 胃排空实验第45-47页
        4.4.3 蓄积毒性实验第47-50页
    4.5 本章小结第50-51页
5 结论第51-53页
攻读学位期间发表的学术论文及专利第53-54页
参考文献第54-57页

论文共57页,点击 下载论文
上一篇:大马哈鱼(Oncorhynchus keta)中硫酸软骨素的提纯工艺与抗氧化活性研究
下一篇:改性有机硅柔软剂的合成研究