高频电热杀菌设备螺旋输送机构及物料测温系统设计
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-19页 |
| 1.1 食品工业杀菌技术 | 第13-15页 |
| 1.1.1 高温瞬时杀菌技术 | 第13-14页 |
| 1.1.2 微波杀菌技术 | 第14页 |
| 1.1.3 辐照杀菌技术 | 第14页 |
| 1.1.4 过滤除菌技术 | 第14-15页 |
| 1.1.5 高压杀菌技术 | 第15页 |
| 1.1.6 脉冲杀菌技术 | 第15页 |
| 1.2 散粒状食品物料的杀菌技术 | 第15-16页 |
| 1.3 研究内容与技术路线 | 第16-19页 |
| 1.3.1 研究的主要内容 | 第17页 |
| 1.3.2 研究的技术路线 | 第17-19页 |
| 第二章 杀菌设备的螺旋输送机构设计 | 第19-35页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 螺旋输送结构 | 第19-20页 |
| 2.3 螺旋结构参数确定 | 第20-24页 |
| 2.3.1 PSO算法概述 | 第20-21页 |
| 2.3.2 无轴螺旋结构参数 | 第21页 |
| 2.3.3 设计变量 | 第21页 |
| 2.3.4 目标函数 | 第21-22页 |
| 2.3.5 约束条件 | 第22-24页 |
| 2.3.6 设计实例 | 第24页 |
| 2.4 螺旋轴向刚度校核 | 第24-33页 |
| 2.4.1 外径与轴向刚度分析 | 第26-27页 |
| 2.4.2 螺距与轴向刚度分析 | 第27-30页 |
| 2.4.3 厚度与轴向刚度分析 | 第30-32页 |
| 2.4.4 有效高度与轴向刚度分析 | 第32-33页 |
| 2.5 物料流态化处理的螺旋叶片结构优化设计 | 第33-34页 |
| 2.6 本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 螺旋叶片物理场仿真及加热电源参数确定 | 第35-51页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 高频加热原理 | 第35-37页 |
| 3.2.1 集肤效应 | 第35-37页 |
| 3.2.2 集肤深度 | 第37页 |
| 3.3 基于COMSOL的螺旋叶片电磁场仿真 | 第37-43页 |
| 3.3.1 螺旋叶片电磁场仿真物理模型建立 | 第37-38页 |
| 3.3.2 材料属性及边界条件设置 | 第38-39页 |
| 3.3.3 控制方程及网格划分 | 第39-40页 |
| 3.3.4 求解设置 | 第40页 |
| 3.3.5 仿真结果分析 | 第40-43页 |
| 3.4 基于COMSOL的螺旋叶片温度场仿真 | 第43-48页 |
| 3.4.1 螺旋叶片温度场仿真物理模型建立 | 第43页 |
| 3.4.2 材料属性及边界条件设置 | 第43-44页 |
| 3.4.3 控制方程及网格划分 | 第44-46页 |
| 3.4.4 求解设置 | 第46页 |
| 3.4.5 仿真结果分析 | 第46-48页 |
| 3.5 螺旋叶片加热电源参数选择 | 第48-50页 |
| 3.5.1 电源的频率选择 | 第48页 |
| 3.5.2 电源的电压确定 | 第48-49页 |
| 3.5.3 电源类型选择 | 第49-50页 |
| 3.6 本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 螺旋叶片温度场数据采集与仿真结果验证 | 第51-62页 |
| 4.1 螺旋叶片温度场数据采集方案 | 第51-54页 |
| 4.1.1 采集设备选择 | 第51页 |
| 4.1.2 红外相机拍摄方案确定 | 第51-54页 |
| 4.2 温度场图像数据温度补偿修正实验 | 第54-56页 |
| 4.3 螺旋叶片温度场数据采集 | 第56-58页 |
| 4.4 实测数据与模拟结果对比 | 第58-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 物料温度检测系统设计 | 第62-75页 |
| 5.1 引言 | 第62页 |
| 5.2 温度传感器的电磁屏蔽设计 | 第62-70页 |
| 5.2.1 屏蔽罩的材料属性与屏蔽效能关系 | 第62-67页 |
| 5.2.2 屏蔽材料的选择及尺寸确定 | 第67-69页 |
| 5.2.3 屏蔽效果验证 | 第69-70页 |
| 5.3 温度检测装置软、硬件设计 | 第70-74页 |
| 5.3.1 温度采集硬件设计 | 第70-72页 |
| 5.3.2 温度采集软件设计 | 第72-74页 |
| 5.4 本章小结 | 第74-75页 |
| 第六章 总结与展望 | 第75-77页 |
| 6.1 论文主要结论 | 第75-76页 |
| 6.2 论文主要创新点 | 第76页 |
| 6.3 展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 硕士期间发表论文和取得成果 | 第82页 |
