南极磷虾油制备工艺的建立及优化
| 导师简介及课题组成员 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 主要符号表 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-23页 |
| 1 南极磷虾综述 | 第12-18页 |
| ·南极磷虾生物学特征 | 第12-14页 |
| ·南极磷虾营养成分 | 第14-17页 |
| ·南极磷虾活性成分 | 第17-18页 |
| 2 南极磷虾油研究进展 | 第18-23页 |
| ·南极磷油保健功效研究进展 | 第18-20页 |
| ·南极磷油粗品制备方法研究进展 | 第20-23页 |
| 第一部分 南极磷虾油有机溶剂法制备工艺的优化 | 第23-32页 |
| 1 材料与方法 | 第23-30页 |
| ·实验材料 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-30页 |
| 2 结果 | 第30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| 第二部分 南极磷虾油酶解法制备工艺的建立及优化 | 第32-51页 |
| 1 材料与方法 | 第33-35页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-35页 |
| 2 结果 | 第35-48页 |
| ·萃取过程 | 第35-42页 |
| ·酶解过程 | 第42-46页 |
| ·离心过程 | 第46-47页 |
| ·南极磷虾油相关指标含量 | 第47-48页 |
| 3 讨论 | 第48-51页 |
| 第三部分 南极磷虾油磷脂的富集 | 第51-58页 |
| 1 材料与方法 | 第51-53页 |
| ·实验材料 | 第51-52页 |
| ·实验方法 | 第52-53页 |
| 2 结果 | 第53-57页 |
| ·原料预处理对磷脂含量的影响 | 第53页 |
| ·低温分提温度对南极磷虾油磷脂含量的影响 | 第53-54页 |
| ·低温分提时间对南极磷虾油回收率的影响 | 第54-55页 |
| ·相关指标含量 | 第55-56页 |
| ·浊点 | 第56-57页 |
| 3 讨论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 综述 | 第61-68页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 在校期间已（待）发表的学术论文 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
