| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩略语表 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| 1 研究目的 | 第11页 |
| 2 喹诺酮类等药物概况 | 第11-19页 |
| ·喹诺酮类药物 | 第11-13页 |
| ·理化性质 | 第12页 |
| ·抗菌作用 | 第12页 |
| ·毒性作用 | 第12-13页 |
| ·大环内酯类药物 | 第13-15页 |
| ·理化性质 | 第14页 |
| ·抗菌作用 | 第14页 |
| ·毒性作用 | 第14-15页 |
| ·磺胺类及磺胺增效剂药物 | 第15-17页 |
| ·理化性质 | 第16-17页 |
| ·抗菌作用 | 第17页 |
| ·毒性作用 | 第17页 |
| ·林可胺类、硝基咪唑类、喹噁啉类和多肽类药物概况 | 第17-19页 |
| 3 兽药多残留与食品安全 | 第19页 |
| 4 兽药多残留检测方法与研究进展 | 第19-25页 |
| ·残留限量 | 第19-20页 |
| ·兽药残留分析方法 | 第20-25页 |
| ·样品前处理方法 | 第20-22页 |
| ·提取 | 第20-21页 |
| ·净化 | 第21-22页 |
| ·兽药残留检测方法 | 第22-25页 |
| ·气相色谱法（GC）及气质联用法（GC-MS） | 第23-24页 |
| ·薄层色谱法（TLC）及高效薄层色谱法（HPTLC） | 第24页 |
| ·超临界流体色谱法（SFC） | 第24页 |
| ·毛细管流体色谱法（CE） | 第24页 |
| ·高效液相色法（HPLC） | 第24页 |
| ·色谱-质谱联用技术 | 第24-25页 |
| ·国内外研究现状 | 第25页 |
| 5 研究内容 | 第25-26页 |
| 6 技术难点和创新点 | 第26-27页 |
| 第二章 高效液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中 8 类 38 种兽药残留 | 第27-52页 |
| 1 材料与方法 | 第27-31页 |
| ·实验材料 | 第27-29页 |
| ·标准品 | 第27-28页 |
| ·主要试剂与材料 | 第28页 |
| ·主要仪器设备 | 第28-29页 |
| ·主要溶液配制 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·实验样品 | 第29-30页 |
| ·样品前处理 | 第30页 |
| ·色谱-质谱条件 | 第30-31页 |
| ·定量方法 | 第31页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第31页 |
| ·定量下限（LOQ）的测定 | 第31页 |
| ·添加回收率与相对标准偏差的测定 | 第31页 |
| ·重复性的测定 | 第31页 |
| 2 结果与讨论 | 第31-50页 |
| ·结果 | 第31-39页 |
| ·标准曲线 | 第31-35页 |
| ·定量下限（LOQ） | 第35-36页 |
| ·添加回收率和精密度 | 第36-38页 |
| ·实际样品的检测 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-50页 |
| ·质谱与色谱条件的优化 | 第39-42页 |
| ·样品前处理条件的优化 | 第42-50页 |
| ·净化条件的优化 | 第42-45页 |
| ·提取条件的优化 | 第45-50页 |
| 3 小结 | 第50-52页 |
| 第三章 结论 | 第52-53页 |
| 1 本课题的总结 | 第52页 |
| 2 实验的不足及展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第60页 |