甜味剂三氯蔗糖的合成工艺研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-25页 |
| ·课题研究目的及意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状分析 | 第11-24页 |
| ·三氯蔗糖的性质与应用 | 第12-14页 |
| ·三氯蔗糖的生产工艺研究进展 | 第14-22页 |
| ·三氯蔗糖的脱色和分离方法 | 第22-24页 |
| ·论文主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第2章 蔗糖-6-乙酸酯的合成 | 第25-48页 |
| ·合成机理 | 第25-27页 |
| ·实验设备及药品 | 第27-28页 |
| ·实验内容 | 第28-43页 |
| ·原乙酸三甲酯合成法 | 第28-37页 |
| ·二丁基氧化锡合成法 | 第37-43页 |
| ·蔗糖-6-乙酸酯的结构表征 | 第43-46页 |
| ·蔗糖-6-乙酸酯的物性测定 | 第46-47页 |
| ·本章小结 | 第47-48页 |
| 第3章 三氯蔗糖-6-乙酸酯的合成 | 第48-61页 |
| ·三氯蔗糖-6-乙酸酯的合成机理 | 第48-49页 |
| ·实验设备及药品 | 第49-50页 |
| ·实验内容 | 第50-57页 |
| ·采用氯化亚砜的氯化 | 第50-54页 |
| ·采用Vilsimier 试剂的氯化 | 第54-56页 |
| ·氯化反应的后处理及溶剂的回收 | 第56-57页 |
| ·三氯蔗糖-6-乙酸酯的结构表征 | 第57-59页 |
| ·三氯蔗糖-6-乙酸酯的物性测定 | 第59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第4章 三氯蔗糖的合成 | 第61-68页 |
| ·实验原理 | 第61-62页 |
| ·实验设备及药品 | 第62页 |
| ·实验内容 | 第62-65页 |
| ·三氯蔗糖-6-乙酸酯晶体脱酰基制备三氯蔗糖 | 第62-63页 |
| ·氯化反应液直接水解制备三氯蔗糖 | 第63-65页 |
| ·三氯蔗糖的结构表征 | 第65-67页 |
| ·三氯蔗糖的物性测定 | 第67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第5章 薄层色谱与柱色谱分析方法 | 第68-80页 |
| ·蔗糖-6-乙酸酯的分析方法 | 第68-77页 |
| ·蔗糖-6-乙酸酯的薄层色谱分析方法 | 第68-73页 |
| ·柱色谱分离提纯蔗糖-6-乙酸酯 | 第73-77页 |
| ·三氯蔗糖-6-乙酸酯的薄层色谱分析方法 | 第77-78页 |
| ·三氯蔗糖的薄层色谱分析方法 | 第78-79页 |
| ·本章小结 | 第79-80页 |
| 第6章 结论 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 个人简历、在学期间的研究成果 | 第88页 |
