| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第11-30页 |
| 1.1 亚麻籽的开发和利用 | 第11-12页 |
| 1.2 膳食纤维与亚麻籽胶 | 第12-14页 |
| 1.2.1 膳食纤维 | 第12-13页 |
| 1.2.2 亚麻籽胶 | 第13-14页 |
| 1.3 亚麻籽中的主要木酚素 | 第14-17页 |
| 1.4 SDG的生物活性 | 第17-21页 |
| 1.4.1 抗癌作用 | 第17-18页 |
| 1.4.2 保护心血管健康 | 第18-19页 |
| 1.4.3 抗衰老作用 | 第19-21页 |
| 1.4.4 雌激素调节作用 | 第21页 |
| 1.5 选题意义及论文内容 | 第21-23页 |
| 1.5.1 选题意义 | 第21-22页 |
| 1.5.2 论文内容 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-30页 |
| 第2章 亚麻籽胶的提取和分析方法的研究 | 第30-40页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 亚麻籽胶中多糖的测定 | 第30-32页 |
| 2.2.1 实验试剂与仪器 | 第30页 |
| 2.2.2 标准品溶液的制备与保存 | 第30-31页 |
| 2.2.3 标准曲线的测定 | 第31页 |
| 2.2.4 样品溶液中多糖的测定 | 第31-32页 |
| 2.3 亚麻籽胶的提取 | 第32-38页 |
| 2.3.1 实验试剂与仪器 | 第32页 |
| 2.3.2 亚麻籽胶的提取工艺流程 | 第32-33页 |
| 2.3.3 单因素实验 | 第33-36页 |
| 2.3.4 亚麻籽胶的提取正交实验 | 第36-38页 |
| 2.3.5 亚麻籽胶最佳提取工艺的验证 | 第38页 |
| 2.4 讨论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 第3章 SDG的分析方法研究 | 第40-52页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 高效液相色谱法测定SDG的含量 | 第40-44页 |
| 3.2.1 实验试剂与仪器 | 第40页 |
| 3.2.2 标准品溶液的制备与保存 | 第40页 |
| 3.2.3 样品溶液的制备 | 第40-41页 |
| 3.2.4 HPLC分析条件的选择 | 第41页 |
| 3.2.5 HPLC分析方法的评价 | 第41-44页 |
| 3.2.6 样品中SDG含量的HPLC测定 | 第44页 |
| 3.3 薄层色谱法对亚麻木酚素的定性分析 | 第44-46页 |
| 3.3.1 实验试剂与仪器 | 第44-45页 |
| 3.3.2 溶液的制备 | 第45页 |
| 3.3.3. 实验方法以及结果 | 第45-46页 |
| 3.3.3.1 层析板的点样,展开以及显色 | 第45页 |
| 3.3.3.2 薄层色谱展开剂的选择 | 第45-46页 |
| 3.4 紫外可见光分光光度法进行定量分析 | 第46-48页 |
| 3.4.1 实验试剂与仪器 | 第47页 |
| 3.4.2 溶液的制备 | 第47页 |
| 3.4.3 标准曲线的测定 | 第47-48页 |
| 3.5 讨论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第4章 亚麻籽中SDG的提取和纯化工艺研究 | 第52-71页 |
| 4.1 SDG的提取 | 第52-59页 |
| 4.1.1 实验试剂与仪器 | 第52页 |
| 4.1.2 实验方法和结果讨论 | 第52-59页 |
| 4.2 SDG的纯化 | 第59-67页 |
| 4.2.1 实验试剂与仪器 | 第59页 |
| 4.2.2 样品液的提取 | 第59-60页 |
| 4.2.3 大孔吸附树脂的预处理 | 第60页 |
| 4.2.4 大孔吸附树脂的选择 | 第60-63页 |
| 4.2.5. 大孔吸附树脂的洗脱条件考察 | 第63-67页 |
| 4.2.6 大孔吸附树脂纯化SDG工艺的确认以及验证 | 第67页 |
| 4.3 讨论 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-71页 |
| 第5章 食品加工方法对于SDG稳定性的影响 | 第71-82页 |
| 5.1 材料与方法 | 第71-73页 |
| 5.1.1 材料与仪器 | 第71-72页 |
| 5.1.2 样品制备 | 第72-73页 |
| 5.1.3 样品中SDG的提取和检测 | 第73页 |
| 5.1.3.1 样品中SDG的提取 | 第73页 |
| 5.1.3.2 色谱条件 | 第73页 |
| 5.1.3.3 样品中生氰糖苷含量的检测 | 第73页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第73-78页 |
| 5.3 结论 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-82页 |
| 第六章 总结与展望 | 第82-85页 |
| 6.1 总结 | 第82-83页 |
| 6.2 展望 | 第83-85页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |