| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-26页 |
| 1.1 苯并芘 | 第11-15页 |
| 1.1.1 苯并芘的简介及来源 | 第11页 |
| 1.1.2 苯并芘的限量与检测方法 | 第11-13页 |
| 1.1.3 表面增强拉曼散射（SERS） | 第13-15页 |
| 1.2 拉曼光谱定性和定量检测原理 | 第15-17页 |
| 1.2.1 定性鉴别 | 第15-16页 |
| 1.2.2 定量鉴别 | 第16页 |
| 1.2.3 影响定量检测的干扰因素 | 第16-17页 |
| 1.3 基于表面增强拉曼光谱技术(SERS)在多环芳烃检测上的应用进展 | 第17-20页 |
| 1.4 拉曼光谱仪器 | 第20-23页 |
| 1.4.1 光源 | 第20-21页 |
| 1.4.2 外光路系统 | 第21-22页 |
| 1.4.3 样品装置 | 第22页 |
| 1.4.4 单色器 | 第22-23页 |
| 1.4.5 检测器 | 第23页 |
| 1.4.6 几种拉曼新技术 | 第23页 |
| 1.5 本课题的立题依据与意义 | 第23-24页 |
| 1.6 本课题的主要研究内容及技术路线 | 第24-26页 |
| 1.6.1 本课题的主要研究内容 | 第24页 |
| 1.6.2 本课题技术路线 | 第24-26页 |
| 第二章 新型活性SERS基底的制备的研究 | 第26-34页 |
| 2.1 引言 | 第26-27页 |
| 2.1.1 传统SERS基底简介 | 第26-27页 |
| 2.1.2 传统SERS基底制备方法 | 第27页 |
| 2.2 实验材料与试剂 | 第27-28页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第27页 |
| 2.2.2 试剂 | 第27-28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-29页 |
| 2.3.1 纳米金颗粒的合成 | 第28页 |
| 2.3.2 硅烷化硅藻土型担体的氨基改性 | 第28-29页 |
| 2.3.3 以纳米金修饰氨基改性的硅烷化担体 | 第29页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第29-32页 |
| 2.4.1 纳米金颗粒的均匀性 | 第29-30页 |
| 2.4.2 氨基改性时间对硅烷化硅藻土型担体的影响 | 第30页 |
| 2.4.3 纳米金颗粒被吸附过程及储存时间对新型SERS基底稳定性的影响 | 第30-32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 基于纳米金修饰的氨基改性硅烷化担体作为活性基底的苯并芘SERS光谱检测 | 第34-44页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 试剂与仪器设备 | 第34-35页 |
| 3.2.1 试剂 | 第34页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第34-35页 |
| 3.3 实验方法 | 第35-37页 |
| 3.3.1 确定苯并(a)芘标准溶液的SERS特征拉曼位移 | 第35-36页 |
| 3.3.2 苯并(a)芘标准溶液的SERS检测 | 第36-37页 |
| 3.4 食用油样品的检测 | 第37-40页 |
| 3.4.1 食用植物油的预处理 | 第37页 |
| 3.4.2 食用油SERS测试 | 第37-38页 |
| 3.4.3 加标试验 | 第38-40页 |
| 3.5 结果与讨论 | 第40-43页 |
| 3.5.1 苯并(a)芘标准溶液的SERS特征拉曼位移对测定结果的影响 | 第40页 |
| 3.5.2 苯并(a)芘检出限和定量下限的确定 | 第40-41页 |
| 3.5.3 食用油样品检测后的标准偏差及回收率 | 第41-43页 |
| 3.6 本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 表面增强拉曼光谱（SERS）快速检测食用油中苯并(a)芘的标准操作程序（SOP） | 第44-48页 |
| 4.1 适用范围 | 第44页 |
| 4.2 方法提要 | 第44页 |
| 4.3 仪器与试剂 | 第44-45页 |
| 4.3.1 实验仪器 | 第44页 |
| 4.3.2 试剂与材料 | 第44-45页 |
| 4.4 步骤 | 第45-47页 |
| 4.4.1 SERS活性基底的制备 | 第45-46页 |
| 4.4.1.1 纳米金颗粒的制备 | 第45页 |
| 4.4.1.2 氨基改性的硅烷化担体的制备 | 第45-46页 |
| 4.4.1.3 基底制备 | 第46页 |
| 4.4.2 样品的处理 | 第46页 |
| 4.4.3 食用油中苯并(a)芘的检测 | 第46-47页 |
| 4.4.3.1 苯并(a)芘的定性检测 | 第46页 |
| 4.4.3.2 苯并(a)芘的定量检测 | 第46-47页 |
| 4.5 检出限和定量限 | 第47-48页 |
| 结论与展望 | 第48-50页 |
| 一、结论 | 第48页 |
| 二、创新点 | 第48-49页 |
| 三、展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 答辩评定意见表 | 第55页 |
