| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 前言 | 第12-24页 |
| 1.1 葡萄糖酸钠的结构、性质及生产应用 | 第12-15页 |
| 1.1.1 葡萄糖酸钠简介 | 第12页 |
| 1.1.2 葡萄糖酸钠的生产方法及应用简介 | 第12-14页 |
| 1.1.3 葡萄糖酸钠的应用 | 第14-15页 |
| 1.2 黑曲霉生产葡萄糖酸钠过程发酵动力学研究 | 第15-18页 |
| 1.2.1 反应速率的引入 | 第15-16页 |
| 1.2.2 底物消耗动力学 | 第16页 |
| 1.2.3 产物生成动力学 | 第16-17页 |
| 1.2.4 发酵过程模型建立的一般原则和步骤 | 第17-18页 |
| 1.3 在线生理参数的定义和应用 | 第18-19页 |
| 1.4 代谢通量分析的定义和应用 | 第19页 |
| 1.5 连续发酵 | 第19-21页 |
| 1.5.1 连续发酵的定义和应用 | 第19-20页 |
| 1.5.2 连续发酵的应用 | 第20-21页 |
| 1.6 微生物发酵放大过程 | 第21-22页 |
| 1.7 本文的主要研究背景、内容及意义 | 第22-24页 |
| 1.7.1 研究背景 | 第22-23页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第24-27页 |
| 2.1.1 出发菌株 | 第24页 |
| 2.1.2 常用试剂 | 第24页 |
| 2.1.3 常用的设备 | 第24-25页 |
| 2.1.4 主要培养基及其成分 | 第25-26页 |
| 2.1.5 常见缩写及其对应的中文全称 | 第26页 |
| 2.1.6 主要溶液的配制 | 第26-27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-30页 |
| 2.2.1 培养方法 | 第27-28页 |
| 2.2.2 分析与检测方法 | 第28-29页 |
| 2.2.3 相关参数的计算方法 | 第29-30页 |
| 第三章 黑曲霉发酵法生产葡萄糖酸钠的动力学模型的建立 | 第30-46页 |
| 3.1 引言 | 第30-31页 |
| 3.2 实验设计 | 第31-33页 |
| 3.2.1 种子培养基中氨氮浓度对黑曲霉生长的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.2 供氧水平对种子培养基中黑曲霉生长的影响 | 第32页 |
| 3.2.3 黑曲霉产葡萄糖酸钠发酵过程中多参数相关分析 | 第32-33页 |
| 3.3 结果和讨论 | 第33-41页 |
| 3.3.1 氮源对黑曲霉生长的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.2 黑曲霉生长动力学模型的建立 | 第34-35页 |
| 3.3.3 黑曲霉产葡萄糖酸钠发酵过程多参数相关分析 | 第35-41页 |
| 3.4 基于在线生理参数的黑曲霉产葡萄糖酸钠发酵过程数学模型建立 | 第41-44页 |
| 3.4.1 底物消耗数学模型 | 第41-42页 |
| 3.4.2 基于呼吸熵RQ的得率计算数学模型 | 第42页 |
| 3.4.3 产物生成数学模型 | 第42-43页 |
| 3.4.4 模型参数的求解 | 第43页 |
| 3.4.5 发酵数学模型误差检验 | 第43-44页 |
| 3.5 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 供氧对黑曲霉胞内代谢分布的影响和二阶段OUR控制策略 | 第46-53页 |
| 4.1 引言 | 第46页 |
| 4.2 实验方法 | 第46-50页 |
| 4.2.1 不同供氧水平下的黑曲霉产葡萄糖酸钠发酵过程 | 第46页 |
| 4.2.2 两阶段OUR控制策略下的发酵实验 | 第46页 |
| 4.2.3 代谢通量分析 | 第46-48页 |
| 4.2.4 不同OUR水平下的代谢通量分析 | 第48-50页 |
| 4.3 两阶段OUR控制策略 | 第50-51页 |
| 4.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第五章 黑曲霉发酵产葡萄糖酸钠连续发酵工艺优化 | 第53-66页 |
| 5.1 引言 | 第53页 |
| 5.2 实验方法 | 第53-54页 |
| 5.2.1 连续发酵实验装置原理图(5 L) | 第53-54页 |
| 5.2.2 培养基的配制 | 第54页 |
| 5.2.3 不同稀释率对黑曲霉连续发酵的影响 | 第54页 |
| 5.2.4 流加培养基中不同氮源浓度对连续发酵的影响 | 第54页 |
| 5.2.5 50L连续发酵实验 | 第54页 |
| 5.3 实验结果与讨论 | 第54-64页 |
| 5.3.1 不同稀释率对黑曲霉连续发酵实验的考察 | 第54-58页 |
| 5.3.2 流加培养基中氨氮浓度对黑曲霉连续发酵的影响 | 第58-60页 |
| 5.3.3 连续发酵与分批发酵的对比 | 第60页 |
| 5.3.4 基于在线生理代谢参数的连续发酵控制策略研究 | 第60-62页 |
| 5.3.5 基于代谢相似的黑曲霉产葡萄糖酸钠连续发酵工艺放大 | 第62-64页 |
| 5.4 本章小结 | 第64-66页 |
| 第六章 总结与展望 | 第66-69页 |
| 6.1 总结 | 第66-67页 |
| 6.2 展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 附录 | 第75-76页 |
| 附录A | 第75-76页 |
| 附录B | 第76页 |
