双歧杆菌的生物膜样化及其应用
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 双歧杆菌菌粉的工业生产现状 | 第8-9页 |
| 1.1.1 双歧杆菌的生理功效 | 第8页 |
| 1.1.2 双歧杆菌菌粉的制备方式 | 第8-9页 |
| 1.1.3 双歧杆菌菌粉工业生产所面临的问题 | 第9页 |
| 1.2 生物膜的形成规律与特性 | 第9-12页 |
| 1.2.1 生物膜的结构 | 第9-10页 |
| 1.2.2 生物膜的形成规律 | 第10-11页 |
| 1.2.3 生物膜的特性 | 第11页 |
| 1.2.4 生物膜提升益生菌抗逆性 | 第11页 |
| 1.2.5 生物膜的研究方法 | 第11-12页 |
| 1.3 双歧杆菌的生物膜样化 | 第12-13页 |
| 1.3.1 双歧杆菌生物膜的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.2 双歧杆菌生物膜研究上存在的不足 | 第13页 |
| 1.4 立题背景和意义 | 第13-14页 |
| 1.5 本课题研究的主要内容 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-20页 |
| 2.1 实验材料与试剂 | 第15页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第15页 |
| 2.1.2 培养基及试剂 | 第15页 |
| 2.2 主要仪器与设备 | 第15-16页 |
| 2.3 实验方法 | 第16-19页 |
| 2.3.1 具有成膜能力的双歧杆菌的筛选 | 第16页 |
| 2.3.2 双歧杆菌生物膜的微观观察 | 第16页 |
| 2.3.3 不同培养条件下双歧杆菌成膜能力测定 | 第16-17页 |
| 2.3.4 双歧杆菌生物膜的氧胁迫和热胁迫处理 | 第17-18页 |
| 2.3.5 双歧杆菌生物膜的干燥 | 第18页 |
| 2.3.6 双歧杆菌生物膜的发酵罐生产及菌粉制备 | 第18-19页 |
| 2.4 统计学分析 | 第19-20页 |
| 3 结果与讨论 | 第20-41页 |
| 3.1 双歧杆菌成膜规律的研究 | 第20-34页 |
| 3.1.1 双歧杆菌成膜能力的分析 | 第20-21页 |
| 3.1.2 双歧杆菌生物膜结构的分析 | 第21-23页 |
| 3.1.3 培养条件对双歧杆菌成膜能力的影响 | 第23-30页 |
| 3.1.4 胁迫处理对双歧杆菌成膜能力的影响 | 第30-34页 |
| 3.2 双歧杆菌生物膜生物学特性的研究 | 第34-39页 |
| 3.2.1 生物膜样化对双歧杆菌抗逆性的影响 | 第34-36页 |
| 3.2.2 生物膜样化对双歧杆菌干燥存活率的影响 | 第36-39页 |
| 3.3 双歧杆菌生物膜的发酵罐生产及菌粉制备 | 第39-41页 |
| 3.3.1 双歧杆菌生物膜的发酵罐生产 | 第39-40页 |
| 3.3.2 双歧杆菌生物膜菌粉的制备 | 第40-41页 |
| 主要结论与展望 | 第41-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第48页 |
