| 摘要 | 第1-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-14页 |
| 1 猴头菌的概况 | 第9页 |
| 2 猴头菌的活性成分及药理作用 | 第9-12页 |
| ·活性成分 | 第9-10页 |
| ·多糖 | 第9页 |
| ·低聚糖 | 第9-10页 |
| ·甾醇类 | 第10页 |
| ·猴头菌素 | 第10页 |
| ·其它 | 第10页 |
| ·药理作用 | 第10-12页 |
| ·增强免疫力作用 | 第10-11页 |
| ·抗癌抑瘤作用 | 第11页 |
| ·延缓衰老作用 | 第11页 |
| ·抗炎症和溃疡作用 | 第11-12页 |
| ·抗菌作用 | 第12页 |
| ·降血糖 | 第12页 |
| ·其他方面的作用 | 第12页 |
| 3 本课题研究的目的及意义 | 第12-13页 |
| 4 技术路线 | 第13-14页 |
| 第二章 珊瑚状猴头菌的营养成分的测定 | 第14-20页 |
| 1 材料与方法 | 第14页 |
| ·材料 | 第14页 |
| ·方法 | 第14页 |
| ·样品处理 | 第14页 |
| ·营养成分测定 | 第14页 |
| ·主要仪器设备 | 第14页 |
| 2 结果与分析 | 第14-18页 |
| ·珊瑚状猴头菌的粗蛋白、粗脂肪、灰分、可溶性糖含量测定结果 | 第14-15页 |
| ·珊瑚状猴头菌中矿物质元素分析 | 第15页 |
| ·珊瑚状猴头菌中氨基酸组成 | 第15-18页 |
| 3 讨论 | 第18-19页 |
| 4 小结 | 第19-20页 |
| 第三章 珊瑚状猴头菌多糖抗氧化作用 | 第20-37页 |
| 1 材料与方法 | 第21-26页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·原料 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21页 |
| ·仪器设备 | 第21页 |
| ·实验动物 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-26页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖的提取及纯化 | 第21-22页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖红外光谱分析 | 第22页 |
| ·珊瑚状猴头菌菇多糖含量测定 | 第22页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第22页 |
| ·样品多糖的测定 | 第22页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖溶液浓度的配制 | 第22页 |
| ·体外抗氧化试验 | 第22-25页 |
| ·原能力的测定 | 第22-23页 |
| ·DPPH·清除率的测定 | 第23页 |
| ·O_2~-·清除率的测定 | 第23-24页 |
| ··OH清除率的测定 | 第24页 |
| ·体外脂质过氧化抑制率的测定 | 第24-25页 |
| ·体内抗氧化试验 | 第25-26页 |
| ·实验动物分组及饲养 | 第25页 |
| ·采样 | 第25页 |
| ·蛋白含量测定 | 第25页 |
| ·T-AOC测定 | 第25页 |
| ·SOD测定 | 第25页 |
| ·GSH-Px测定 | 第25-26页 |
| ·过氧化氢酶测定 | 第26页 |
| ·MDA测定 | 第26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-35页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖红外光谱分析结果 | 第26-27页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖含量的测定 | 第27页 |
| ·多糖的标准曲线 | 第27页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖含量的测定结果 | 第27页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖体外抗氧化试验 | 第27-32页 |
| ·总还原力的测定 | 第27-28页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对DPPH·清除能力的测定 | 第28-29页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对O2-·清除能力的测定 | 第29-30页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对·OH清除能力的测定 | 第30-31页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对体外脂质过氧化抑制作用的测定 | 第31-32页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖体内抗氧化试验 | 第32-35页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对各组小鼠血清及组织T-AOC的影响 | 第32-33页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对小鼠血清及组织SOD活性的影响 | 第33页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对小鼠血清及组织GSH-Px活性的影响 | 第33-34页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对小鼠血清及组织CAT的影响 | 第34页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖对小鼠血清及组织MDA含量的影响 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35-36页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖体外抗氧化试验 | 第35-36页 |
| ·珊瑚状猴头菌多糖体内抗氧化试验 | 第36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 第四章 珊瑚状猴头菌多糖对小鼠的体内免疫功能的影响 | 第37-44页 |
| 1 材料与方法 | 第37-39页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·原料 | 第37页 |
| ·实验动物 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37-38页 |
| ·主要仪器设备 | 第38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·实验动物分组及饲养 | 第38页 |
| ·采样 | 第38页 |
| ·免疫指标测定 | 第38-39页 |
| ·脏器指数 | 第38页 |
| ·白细胞总数计数 | 第38页 |
| ·白细胞分类计数 | 第38页 |
| ·T淋巴细胞计数 | 第38页 |
| ·血清中IgG的测定 | 第38-39页 |
| ·数据统计 | 第39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·小鼠体重及脏器指数的分析 | 第39页 |
| ·白细胞总数、五类白细胞比率及T淋巴细胞比率分析 | 第39-40页 |
| ·小鼠血清中IgG的影响 | 第40-41页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第40-41页 |
| 3 讨论 | 第41-43页 |
| 4 小结 | 第43-44页 |
| 第五章 全文结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| Abstract | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
