| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-16页 |
| 1 玉竹研究概况 | 第8-10页 |
| ·玉竹的化学成分 | 第8页 |
| ·玉竹的药理作用 | 第8-9页 |
| ·玉竹的应用 | 第9-10页 |
| 2 关于糖蛋白的概念和研究进展 | 第10-11页 |
| ·概念 | 第10页 |
| ·研究进展 | 第10-11页 |
| ·应用与展望 | 第11页 |
| 3. 糖蛋白的研究方法 | 第11-14页 |
| ·糖蛋白的提取 | 第11-12页 |
| ·糖蛋白的纯化 | 第12-14页 |
| 4 研究玉竹糖蛋白的意义 | 第14-16页 |
| 第二章 玉竹糖蛋白提取工艺研究 | 第16-28页 |
| 1 试验材料、试剂及仪器 | 第16页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·试验试剂 | 第16页 |
| ·试验仪器 | 第16页 |
| 2 试验方法 | 第16-20页 |
| ·玉竹糖蛋白含量测定方法 | 第16-17页 |
| ·玉竹糖蛋白提取工艺流程 | 第17页 |
| ·热水浸提玉竹糖蛋白的工艺研究 | 第17-19页 |
| ·微波辅助提取玉竹糖蛋白的研究 | 第19-20页 |
| 3 结果与分析 | 第20-26页 |
| ·玉竹糖蛋白得率的计算 | 第20页 |
| ·热水浸提玉竹糖蛋白的工艺研究结果 | 第20-23页 |
| ·微波辅助法提取玉竹糖蛋白工艺条件的研究结果 | 第23-26页 |
| 4. 脱游离蛋白研究结果 | 第26-27页 |
| 5 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 玉竹糖蛋白的分离纯化及理化性质研究 | 第28-38页 |
| 1 试验材料、试剂及仪器 | 第28页 |
| 2 试验方法 | 第28-30页 |
| ·玉竹糖蛋白粗品的分级纯化 | 第28-29页 |
| ·玉竹糖蛋白纯度鉴定 | 第29页 |
| ·玉竹糖蛋白均一组分的理化性质研究 | 第29-30页 |
| ·玉竹糖蛋白均一组分的组成及结构分析 | 第30页 |
| ·玉竹糖蛋白均一组分的分子量测定 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-37页 |
| ·玉竹糖蛋白粗提物(PDGP)的DEAE-纤维素柱层析 | 第30-31页 |
| ·PDGP-1、PDGP-2两种级分的SephadexG-100凝胶柱层析 | 第31-32页 |
| ·纯度鉴定 | 第32页 |
| ·玉竹糖蛋白均一组分的分子量测定 | 第32-33页 |
| ·玉竹糖蛋白均一组分PDGP-1′和PDGP-2′的理化性质测定 | 第33页 |
| ·玉竹糖蛋白均一组分氨基酸组成分析 | 第33-37页 |
| 4 本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 玉竹糖蛋白体外抗氧化研究 | 第38-42页 |
| 1 试验材料、试剂及仪器 | 第38页 |
| ·试验材料 | 第38页 |
| ·试验试剂 | 第38页 |
| ·试验仪器 | 第38页 |
| 2 试验方法 | 第38-39页 |
| ·还原能力的测定 | 第38页 |
| ·对有机自由基(DPPH)的清除作用 | 第38-39页 |
| ·对羟基自由基(·OH)的清除作用 | 第39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·还原力测定结果 | 第39-40页 |
| ·玉竹糖蛋白对有机自由基(DPPH)的清除作用 | 第40-41页 |
| ·玉竹糖蛋白对羟基自由基的清除作用 | 第41页 |
| 4 本章小结 | 第41-42页 |
| 结论 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-50页 |
| 创新之处 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第52-53页 |
