| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-20页 |
| 一、食用菌多糖的研究现状 | 第9-16页 |
| 1 食用菌多糖提取方法的研究 | 第9-11页 |
| 2 食用菌多糖结构的研究 | 第11-13页 |
| 3 食用菌多糖生物活性的研究 | 第13-16页 |
| 二、平菇多糖的研究概述 | 第16-18页 |
| 1 平菇简介 | 第16页 |
| 2 平菇多糖的研究进展 | 第16-18页 |
| 三、本课题立题目的与意义 | 第18-19页 |
| 四、本课题的主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 平菇多糖提取条件优化 | 第20-27页 |
| 一、材料与方法 | 第20-22页 |
| 1 材料与试剂 | 第20页 |
| 2 器材 | 第20页 |
| 3 平菇粗多糖提取工艺的优化 | 第20-22页 |
| 二、结果与分析 | 第22-26页 |
| 1 单因素试验结果 | 第22-23页 |
| 2 提取条件优化结果 | 第23-25页 |
| 3 正交试验的直观分析 | 第25-26页 |
| 三、本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 平菇多糖的分离纯化与鉴定 | 第27-38页 |
| 一、材料与方法 | 第27-30页 |
| 1 试验材料和试剂 | 第27页 |
| 2 主要仪器 | 第27页 |
| 3 试验方法 | 第27-30页 |
| 二、结果与分析 | 第30-37页 |
| 1 平菇粗多糖的提取 | 第30-31页 |
| 2 粗多糖PSPO的分离纯化 | 第31-32页 |
| 3 平菇多糖的基本理化性质结果分析 | 第32-33页 |
| 4 紫外-可见光-近红外分光光度分析 | 第33-34页 |
| 5 红外光谱分析 | 第34-35页 |
| 6 均一性与分子量分析 | 第35-36页 |
| 7 单糖组成分析 | 第36-37页 |
| 三、本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 平菇多糖体外抗氧化作用 | 第38-44页 |
| 一、试验材料与方法 | 第38-40页 |
| 1 试验材料 | 第38-39页 |
| 2 主要试验仪器 | 第39页 |
| 3 试验方法 | 第39-40页 |
| 二、结果与分析 | 第40-42页 |
| 1 对DPPH清除作用分析 | 第40-41页 |
| 2 对超氧阴离子自由基清除作用分析 | 第41页 |
| 3 对羟基自由基清除作用分析 | 第41-42页 |
| 三、本章小结 | 第42-44页 |
| 第五章 平菇多糖对高糖刺激肾系膜细胞的保护作用 | 第44-55页 |
| 一、实验材料与方法 | 第44-47页 |
| 1 试验材料 | 第44-45页 |
| 2 试验方法 | 第45-47页 |
| 3 数据统计分析 | 第47页 |
| 二、结果与分析 | 第47-53页 |
| 1 PSPOs对MES-13细胞增殖的作用 | 第47-48页 |
| 2 PSPOs对高糖损伤MES-13细胞的影响 | 第48-51页 |
| 3 PSPOs对高糖损伤MES-13氧化应激的保护作用 | 第51-53页 |
| 三、本章小结 | 第53-55页 |
| 第六章 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 附录 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第63页 |