产低温淀粉酶菌株的筛选及其酶学性质的研究

独创性声明	第1页
关于学位论文使用授权的说明	第2-3页
摘要	第3-4页
Abstract	第4-7页
引言	第7-9页
第一章 文献综述	第9-20页
·低温淀粉酶的来源	第10-13页
·低温淀粉酶的微生物筛选	第11-12页
·低温淀粉酶的基因筛选	第12-13页
·低温淀粉酶的研究现状	第13-16页
·低温淀粉酶的嗜冷机制	第13-14页
·低温淀粉酶的活性	第14-15页
·低温淀粉酶的活力测定	第15页
·低温淀粉酶的耐热性	第15-16页
·低温淀粉酶的分离纯化	第16页
·低温淀粉酶的应用	第16-18页
·本课题的研究思路与意义	第18-20页
第二章 菌株的筛选鉴定	第20-28页
·材料	第20-22页
·方法	第22-24页
·结果与分析	第24-27页
·小结	第27-28页
第三章 低温淀粉酶酶学特性的研究	第28-40页
·材料	第28-29页
·方法	第29-33页
·结果与分析	第33-39页
·小结	第39-40页
第四章 低温淀粉酶实验室发酵条件的研究	第40-49页
·材料	第40-41页
·方法	第41-42页
·结果与分析	第42-48页
·小结	第48-49页
第五章 讨论与结语	第49-51页
参考文献	第51-55页
致谢	第55-56页
作者简介	第56页