面向食品安全基于多曲线联动查询的牛奶新鲜度实时呈现模块研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| ABSTRACT | 第4页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第7页 |
| 1.2 牛奶新鲜度的研究现状及检测方法 | 第7-12页 |
| 1.2.1 化学分析法及其现状 | 第8页 |
| 1.2.2 生物传感器检测法 | 第8-9页 |
| 1.2.3 气体检测法 | 第9页 |
| 1.2.4 红外光谱测量法 | 第9-10页 |
| 1.2.5 超声波检测方法 | 第10-11页 |
| 1.2.6 对比分析不同检测方法的优缺点 | 第11-12页 |
| 1.3 本文主要研究内容及安排 | 第12-13页 |
| 第二章 多曲线联动查询法牛奶新鲜度检测实验 | 第13-19页 |
| 2.1 材料与方法 | 第13-15页 |
| 2.1.1 材料与仪器 | 第13-15页 |
| 2.1.2 实验步骤 | 第15页 |
| 2.2 实验结果及分析 | 第15-18页 |
| 2.2.1 数据预处理 | 第15-16页 |
| 2.2.2 多表联动查询表的制作 | 第16-18页 |
| 2.3 本章小结 | 第18-19页 |
| 第三章 系统硬件设计与实现 | 第19-41页 |
| 3.1 主控核心单元设计 | 第19-22页 |
| 3.1.1 主控CUP选型设计 | 第19-20页 |
| 3.1.2 内部结构以及管脚说明 | 第20-21页 |
| 3.1.3 复位电路与电源电路 | 第21-22页 |
| 3.2 温度采集电路设计 | 第22-30页 |
| 3.2.1 DS18B20特性介绍 | 第23页 |
| 3.2.2 DS18B20高速暂存寄存器分布 | 第23-26页 |
| 3.2.3 数据采集时序操作 | 第26-30页 |
| 3.3 时间采集设计 | 第30-32页 |
| 3.4 显示与无线传输设计 | 第32-38页 |
| 3.4.1 硬件设计 | 第32-34页 |
| 3.4.2 软件设计 | 第34-38页 |
| 3.5 系统总体原理图、PCB、流程图、测试图 | 第38-40页 |
| 3.6 系统硬件的实验验证 | 第40页 |
| 3.7 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 牛奶新鲜度检测软件设计与实现 | 第41-47页 |
| 4.1 软件开发平台概述 | 第41-42页 |
| 4.2 软件数据库概述 | 第42页 |
| 4.3 牛奶新鲜度检测软件概述 | 第42-46页 |
| 4.3.1 软件初始化界面 | 第42-44页 |
| 4.3.2 pH值界面 | 第44页 |
| 4.3.3 软件测试界面 | 第44-45页 |
| 4.3.4 历史数据界面 | 第45-46页 |
| 4.4 本章小结 | 第46-47页 |
| 第五章 总结与展望 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
