| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| ·酸性染料概述 | 第10页 |
| ·国内外禁止在食品中添加酸性染料的相关法规 | 第10-11页 |
| ·酸性染料检测方法 | 第11-16页 |
| ·传统型检测方法 | 第12页 |
| ·现代型检测方法 | 第12-16页 |
| ·本论文的选题依据及主要研究内容 | 第16-18页 |
| ·本论文的选题依据 | 第16页 |
| ·研究内容 | 第16-18页 |
| 第二章 UPLC法分组测定干果中禁用23种酸性染料 | 第18-37页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·实验部分 | 第18-20页 |
| ·仪器、试剂和材料 | 第18-19页 |
| ·标准溶液的配制 | 第19页 |
| ·样品前处理 | 第19-20页 |
| ·超高效液相色谱法测定干果中A组（13种）酸性染料 | 第20-27页 |
| ·色谱条件 | 第20-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-27页 |
| ·色谱条件的优化 | 第21-22页 |
| ·线性范围和检出限 | 第22-25页 |
| ·方法的RSD和回收率 | 第25-27页 |
| ·超高效液相色谱法测定干果中B组（10种）酸性染料 | 第27-33页 |
| ·色谱条件 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-33页 |
| ·色谱条件的优化 | 第28-29页 |
| ·线性范围和检出限 | 第29-31页 |
| ·方法的精密度和回收率 | 第31-33页 |
| ·样品测定 | 第33-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 HPLC-MS/MS法测定干果中禁用23种酸性染料 | 第37-55页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37-39页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第37-38页 |
| ·标准溶液的配制 | 第38页 |
| ·样品前处理 | 第38-39页 |
| ·色谱质谱条件 | 第39-42页 |
| ·色谱条件 | 第39页 |
| ·质谱条件 | 第39-41页 |
| ·离子色谱图 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-51页 |
| ·流动相的选择 | 第42-43页 |
| ·色谱柱的选择 | 第43页 |
| ·线性范围和检出限 | 第43-47页 |
| ·方法的回收率和RSD | 第47-51页 |
| ·样品测定 | 第51-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第四章 红外（IR）法定性检测干果中禁用23种酸性染料的探究 | 第55-85页 |
| ·引言 | 第55页 |
| ·实验部分 | 第55-56页 |
| ·仪器和试剂 | 第55-56页 |
| ·实验方法 | 第56页 |
| ·样品预处理 | 第56页 |
| ·红外测定及谱图对比 | 第56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-84页 |
| ·葡萄干样品空白样中酸性染料的红外检测 | 第56-78页 |
| ·酸性黑1染色的检测 | 第57-59页 |
| ·酸性黑24染色的检测 | 第59-60页 |
| ·酸性蓝7染色的检测 | 第60-61页 |
| ·酸性蓝62染色的检测 | 第61-62页 |
| ·酸性橙10染色的检测 | 第62页 |
| ·酸性橙7染色的检测 | 第62-63页 |
| ·酸性棕282染色的检测 | 第63-64页 |
| ·酸性橙56染色的检测 | 第64-65页 |
| ·酸性黄23染色的检测 | 第65-66页 |
| ·酸性黄73染色的检测 | 第66页 |
| ·酸性黄11染色的检测 | 第66-67页 |
| ·酸性黄79染色的检测 | 第67-68页 |
| ·酸性黄151染色的检测 | 第68-69页 |
| ·酸性黄36染色的检测 | 第69页 |
| ·酸性红18染色的检测 | 第69-70页 |
| ·酸性红73染色的检测 | 第70-71页 |
| ·酸性红52染色的检测 | 第71-72页 |
| ·酸性红1染色的检测 | 第72页 |
| ·酸性红14染色的检测 | 第72-73页 |
| ·酸性红9染色的检测 | 第73-74页 |
| ·酸性紫43染色的检测 | 第74页 |
| ·酸性紫17染色的检测 | 第74-75页 |
| ·酸性绿73染色的检测 | 第75-76页 |
| ·小结 | 第76-78页 |
| ·枸杞样品中酸性染料的红外检测 | 第78-84页 |
| ·酸性红18染色的检测 | 第79页 |
| ·酸性红73染色的检测 | 第79-80页 |
| ·酸性红52染色的检测 | 第80-81页 |
| ·酸性红1染色的检测 | 第81-82页 |
| ·酸性红14染色的检测 | 第82-83页 |
| ·酸性红9染色的检测 | 第83页 |
| ·小结 | 第83-84页 |
| ·本章小结 | 第84-85页 |
| 第五章 结论 | 第85-87页 |
| 参考文献 | 第87-93页 |
| 硕士在读期间发表论文情况 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94-96页 |
